26.09.2016

Kulinarisches zum Erntedank

Genussabend im Hofladen am Donnerstag, den 6. Oktober von 20 bis 22 Uhr

Erleben Sie bei unserem Genussabend einen Ausflug in die wunderbare Herbstküche und lassen Sie sich für gemütliche Kochabende zu Hause inspirieren. Rund 18 Anbieter laden Sie ein, viele herzhafte Leckereien kennenzulernen und zu probieren.

Neben Variationen aus klassischem Herbstgemüse, können Sie sich auf ein tolles Gulasch aus unserer Fleischabteilung und zahlreiche Käsespezialitäten freuen. Bei Neuigkeiten aus der Welt des Tofus und Getreidegerichten kommen auch Vegetarier auf ihre Kosten. Eine erlesene Auswahl an Bieren und Weinen bietet die ideale Begleitung zum Essen.  

Die Eintrittskarten kosten 15 €. Sie erhalten diese noch bis zum 4. Oktober bei uns im Backshop/Hofladen.


21.09.2016

Wulksfelder Kartoffelmarkt

Diesen Samstag, den 24. September 2016 von 10 – 18 Uhr

Feiern Sie mit uns und verbringen Sie einen schönen und erlebnisreichen Spätsommertag bei unserem jährlichen Fest rund um die tolle Knolle! Bei köstlichen Kartoffelspezialitäten, dem beliebten Wulksfelder Krustenbraten und vielen anderen herzhaften und süßen Leckereien darf ausgiebig geschlemmt werden. Auf dem gesamten Gutsgelände präsentiert sich wieder eine bunte Auswahl an Anbietern von schönem Kunsthandwerk und regionalen Bioprodukten, die zum Bummeln und Stöbern einlädt.

Die große Strohpyramide, das umfangreiche Kinderprogramm des Abenteuercamps e.V., das Stockbrotbacken über dem Lagerfeuer und das Ponyreiten lassen auch bei den kleinen Besuchern keine Langeweile aufkommen. Für die musikalische Begleitung durch den Tag sorgt das Akustik-Trio POCKETS FULL OF CHANGE mit lässigen und eingängigen „Bluegrass-Pop’n’Roll“-Songs.

Mit unserem Treckershuttle geht es direkt zum fröhlichen Kartoffelbuddeln auf unseren Acker. Spaten oder Schaufel sollten mitgebracht werden, die Kartoffelsäcke gibt es vor Ort. Wer im Rahmen des Kartoffelbuddel-Wettbewerbes wieder die schwersten Kartoffeln aus der Erde holt, kann sich über attraktive Gutscheine für die Gutsküche und den Hofladen freuen!

Hinweise zum Parken an dem Tag finden Sie hier.


15.09.2016

Blick hinter die Kulissen

Kleine Hofführung am Samstag, den 17. September von 11.00 -12.30 Uhr

Wir laden Sie herzlich zu einem Rundgang über das gesamte Hofgelände ein. Lernen Sie alle Gebäude und ihr Innenleben aus nächster Nähe kennen. Was befindet sich in dem alten Gutshaus? Was beherbergt die große Scheune? Wo werden die Kisten für den Lieferservice gepackt?

Begleiten Sie Martin Grunert bei seiner Entdeckungstour und blicken Sie hinter die Kulissen vom Gut Wulksfelde. Auch einen Besuch bei der Tischlerin Martina Kroh steht auf dem Programm.

Treffpunkt: 11 Uhr vor dem Hofladen. Keine Anmeldung erforderlich. Kostenbeitrag: 2 Euro für Erwachsene, Kinder frei


13.09.2016

Rund 15.000 Erstklässler erhielten Bio-Brotbox

Gestern erhielten Hamburgs Erstklässler wieder eine gut gefüllte, wieder verwertbare Bio-Brotbox geschenkt. Rund 15.500 Schülerinnen und Schüler an 223 Hamburger Grund- und Förderschulen machten bei dieser Aktion mit. Diese wurde vom Gut Wulksfelde mit der großartigen Unterstützung von zahlreichen Sponsoren bereits im elften Jahr organisiert.

Bei der offiziellen Auftaktveranstaltung an der Grundschule Krohnstieg in Langenhorn verteilten Rolf Winter, Schulsenator Ties Rabe, TV-Moderator Bedo und Andreas Rettig, Geschäftsführer vom FC St. Pauli, die Bio-Brotboxen an die dortigen 65 Erstklässler und frühstückten gemütlich gemeinsam mit ihnen.


06.09.2016

Mobile Mosterei auf dem Gut Wulksfelde

Samstag, den 10. September von 10 bis 15 Uhr

Hamburgs erste Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten.

Für die Pressung ist eine Mindestmenge von 75 kg (ca. 4-5 Obstkisten) Obst nötig. Wenn Sie selbst weniger Früchte zusammenbekommen, tun Sie sich gerne mit Freunden, Nachbarn, Kollegen etc. zusammen!

Sie können wählen zwischen kaltgepresst zur Herstellung von Most, Wein oder Essig (bitte bringen Sie hierfür geeignete Behälter, Fässer, etc. mit) oder haltbar gemacht (pasteurisiert) und abgefüllt in 5 l Bag-in-Box.

Der Preis für nur kaltgepressten Saft beträgt 0,60 € pro Liter, für pasteurisierten und abgefüllten Saft 6 € pro 5 l Bag-in-Box.

Weitere Termine: Freitag, 7. Oktober, Samstag, 12. November und Sonntag, 13. November


02.09.2016

Wulksfelder Kartoffelbuddeln

Am Samstag, den 3., 10., 17. und 24. September jeweils von 9-17 Uhr

An einem Samstag im August und an vier Samstagen im September können Sie bei regenfreiem Wetter wieder unsere leckeren Kartoffeln selber direkt vom Feld ernten.
Die Kartoffelsäcke werden auf dem Acker gestellt. Bitte bringen Sie zum Buddeln der Kartoffeln Spaten oder Schaufel mit. Gewogen und bezahlt werden die Kartoffeln direkt vor Ort.

Sorte Allians (festkochend)

bis 15 kg: 0,80 €/kg
ab 15 kg: 0,70 €/kg

Der Weg zum Kartoffelfeld wird ab dem Gut ausgeschildert sein. Einen Lageplan finden Sie hier.


30.08.2016

Finanzministerin besucht das Gut Wulksfelde

Im Rahmen ihrer diesjährigen Sommertour hat Schleswig-Holsteins Finanzministerin Monika Heinold gestern das Gut Wulksfelde besucht und sich unsere Backstube sowie deren Erweiterungs-Bauarbeiten angesehen. Begleitet wurde sie von dem grünen Bundestagsabgeordneten und Mitglied des Europaausschusses Manuel Sarrazin.

Auf ihrer Sommertour besucht Frau Heinold Projekte, die mit EU-Fördermittel unterstützt werden. Das Gut Wulksfelde erhält für den Ausbau der Backstube zu einer gläsernen Bäckerei mit einem Wärmerückgewinnung-System 80.000 Euro von der EU und 20.000 vom Land. Die Fertigstellung der neuen Bäckerei ist für Ende Oktober geplant.


Schnupperkisten vom Lieferservice

Sie möchten unseren Lieferservice kennen lernen und eine Probelieferung erhalten? 

Dann bestellen Sie jetzt eine unserer Schnupperkisten einmalig und unverbindlich in unserem Onlineshop.

Kindergeburtstag auf dem Gut Wulksfelde

Wie wäre es mit einem Kindergeburtstag auf dem Gut Wulksfelde?

Wir bieten Ihrem Kind und seinen Gästen eine spannende Hoferkundung mit viel Kontakt zu unseren Tieren und einem altersgemäßen Mitmach-Programm zum Thema Bio-Bauernhof!

Mehr Infos hier

ANGEBOT

Die Lütten

Jetzt bei uns im Angebot:
kg für nur 1,60 €