28.07.2012

Vielfalt nach Wulksfelder Art

Die Kleine Hofführung am 4. August von 11.00 bis 12.30 Uhr

Der Biolandbau ist lebendig und vielseitig und das spiegelt sich in unseren unterschiedlichen Unternehmensbereichen täglich wieder. Von der Landwirtschaft, der Basis unseres Tuns, über die Gutsbäckerei und der Gärtnerei bis hin zum Hofladen und dem Lieferservice – bei uns ist eine ganze Menge los!

Martin Grunert lädt Sie zu einem ausführlichen Rundgang über das Gut ein. Erleben Sie unseren Betrieb in seiner Gesamtheit und erfahren Sie Wissenswertes über unsere Arbeit.

Treffpunkt: 11 Uhr vor dem Hofladen. Keine Anmeldung erforderlich. Kostenbeitrag: 2 Euro für Erwachsene, Kinder frei Wir freuen uns auf Ihr Interesse!


20.07.2012

Wulksfelder Frühkartoffeln

Zweimal die Woche ist unser Kartoffelroder jetzt fleißig im Einsatz und holt unsere Wulksfelder Frühkartoffeln aus dem Boden. Dank der Vorkeimung im Frühjahr konnte die Ernte zwei Wochen früher als in den Jahren zuvor beginnen, die Knollen haben bereits jetzt eine ordentliche Größe erreicht.

Die nasse Witterung ist natürlich nicht optimal für die Ernte, so dass es immer wieder zu Ernteunterbrechnungen kommt. Doch der Regen hat auch sein Gutes – die Pflanzen werden mit ausreichend Wasser versorgt, scheint dann gelegentlich kräftig die Sonne, ist für ein gesundes Wachstum gesorgt.

Zur Zeit ernten wir die Frühkartoffelsorte „Musica", neben dem wohlklingenden Name hat die gelbfleischige, festkochende Kartoffel hervorragende Geschmackseigenschaften. Die perfekte Kartoffel für sommerliche Kartoffelsalate!

Die Kartoffeln erhalten Sie im Wulksfelder Hofladen und über unseren Lieferservice. Ab Montag gibt es die Frühkartoffeln auch wieder in 2,5 kg Säcke im Hofladen zu kaufen.

Kennen Sie schon unseren Rezeptservice? Hier finden Sie auch viele leckere Rezepte mit den tollen Knollen.

Wir wünschen guten Appetit!


14.07.2012

Was wächst auf dem Gut Wulksfelde?

Hofladen Infoabend am 19. Juli 2012
um 20 Uhr

An unserem nächsten Infoabend im Hofladen wird Ihnen unsere Landwirtin Güde Martensen einen spannenden Einblick in unsere Landwirtschaft geben. Sie stellt Ihnen die Kulturen vor die auf unseren Äckern wachsen und erläutert Ihnen die Besonderheiten des ökologischen Landbaus.

Das Besondere: dieser Infoabend findet als Rundfahrt mit dem Trecker über unsere Felder statt. Sollte es unerwartet regnen, wird die Veranstaltung in den Hofladen verlegt.

Bitte melden Sie sich telefonisch im Gutsbüro unter 040 - 644 251 0 oder persönlich im Backshop im Hofladen an. Güde Martensen holt Sie vor dem Hofladen ab.

Wir freuen uns auf Sie!        


11.07.2012

Ende der Erdbeersaison

Schade, schade, aber am Freitag, den 13. Juli besteht die letzte Möglichkeit noch Erdbeeren selber zu ernten. Und damit geht die Erdbeersaison auch im Hofladen und über den Lieferservice für dieses Jahr leider zu Ende!

 


10.07.2012

Endlich wieder da und nur für kurze Zeit:

Die Apfelsaft-Sonderpressung von Enno Stapelfeld nur für Gut Wulksfelde. Aus einer einzigartigen Mischung von "Holsteiner Cox" mit einem Hauch "Elstar" verfeinert, ist er der Champagner unter den Apfelsäften!

Nur für kurze Zeit und nur solange der Vorrat reicht, bieten wir Ihnen über unseren Lieferservice und im Wulksfelder Hofladen diesen köstlichen Apfelsaft an.

Seit vielen Jahren beliefert Enno Stapelfeld, Obstbauer aus Leidenschaft, das Gut Wulksfelde mit seinen aromatischen Äpfeln und selbst gepresstem Apfelsaft.
In Drochtersen, entlang der Deichlandschaft zwischen Moor und Elbe im Kehdinger Land liegt sein Bioland-Obsthof, der sei 100 Jahren im Besitz der Familie ist.

 


02.07.2012

Jubibrot und Erdbeerkuchen - Spendenaktion ein toller Erfolg

Zum 15-jährigen Jubiläum des Wulksfelder Lieferservices haben wir für unsere Kundinnen und Kunden ein "Jubibrot" entwickelt. Von jedem verkauften Brot haben wir 1 Euro für den Verein "Hände für Kinder" gespendet.

Schon seit einigen Jahren backt die Gutsbäckerei zum Bauernmarkt köstlichen Erdbeerkuchen mit unseren eigenen Erdbeeren. Der Erlös aus dem Verkauf ist immer für einen guten Zweck bestimmt, der in diesem Jahr ebenfalls an "Hände für Kinder" geht.

In der vergangenen Woche haben wir die Spende von insgesamt 2000 Euro an
Herrn Schuhmann von "Hände für Kinder" (nähere Infos finden Sie 
hier)
übergeben. Mit der Spende finanziert das Gut Wulksfelde im neu einzurichtenden "Kupferhof" die komplette Einrichtung für eins von insgesamt vier "Geschwisterzimmer".

Wir freuen uns sehr und bedanken uns bei unseren Kunden und Kundinnen und
den Besuchern des Bauernmarktes für die tolle Unterstützung!


Tannenbaumverkauf

Vom 12. bis 23. Dezember findet wieder täglich von 9-17 Uhr unser Tannenbaumverkauf vor dem Hofladen statt.

Zur Auswahl stehen Nordmann-, Felsengebirgs- und Küstentannen sowie Rot- und Blaufichten  - alle aus ökologischer Försterei.

Neu im Backshop

Ab sofort bieten wir bei uns im Backshop vier verschiedene vegane Torten der Bio-Konditorei Eichel an!

Immer dienstags, donnerstags und freitags werden die Torten um die Mittagszeit frisch angeliefert, um Sie zur kulinarischen Sünde zu verführen.

ANGEBOT

Strauchtomaten aus Spanien

Jetzt bei uns im Angebot:
kg nur 4,89 €