23.12.2012

Frohe Weihnachten

Liebe Kundinnen und Kunden,
liebe Freunde vom Gut Wulksfelde,

ein ereignisreiches Jahr auf dem Gut Wulksfelde neigt sich dem Ende und wir möchten uns an dieser Stelle ganz herzlich bei Ihnen für Ihren großen Zuspruch und das entgegengebrachte Vertrauen bedanken.

Wir wünschen Ihnen allen fröhliche und glanzvolle Weihnachtstage. Genießen Sie diese besonderen Stunden der Ruhe und Besinnlichkeit im Kreise Ihrer Familien und Freunde und kommen Sie gut in das Neue Jahr.

Herzliche Grüße

Rolf Winter und Uwe Westebbe mit dem ganzen Team vom Gut Wulksfelde


21.12.2012

Gering ansteckende Geflügelinfluenza in Wulksfelde festgestellt

Bei einer Regeluntersuchung wurde bei unseren Wulksfelder Gänsen eine Infektion mit der gering ansteckenden Geflügelinfluenza festgestellt. Diese Form der Geflügelinfluenza ist nicht auf den Menschen übertragbar und absolut ungefährlich. Auch zeigen unsere Gänse keinerlei Anzeichen einer Erkrankung, sie tragen lediglich das Virus in sich. Unsere Hühner sind gänzlich frei von der Geflügelinfluenza.

Aufgrund gesetzlicher Vorschriften hat der Kreis Stormarn die Tötung unseres Geflügelbestandes angeordnet, um zu verhindern, dass sich das Virus im Laufe der Zeit verändert und dabei gefährlicher wird. Für Verbraucher besteht kein Grund, ihr Verhalten zu ändern.

Wir können Ihnen deshalb zur Zeit keine eigenen Geflügelerzeugnisse wie Gänse oder Eier anbieten. Für ausreichend Ersatz von anderen Bio Höfen ist gesorgt. Auch haben wir die Kunden, die eine Weihnachtsgans bestellt hatten, informiert.

Nach Einhaltung der vorgeschriebenen Fristen werden wir mit dem Wiederaufbau unserer Bestände beginnen.

Fragen & Antworten zur gering ansteckenden Geflügelinfluenza in Stormarn
- PDF-Download hier - (PDF-Datei 66 KB)

Weitere Informationen des Landwirtschaftsministeriums erhalten Sie hier.


19.12.2012

Weihnachtlicher Jahresrückblick

Hofladen Infoabend am 20. Dezember 2012 um 20 Uhr

Ich lade Sie herzlich zu einem weihnachtlichen Jahresabschluss-Abend mit leckerem Gebäck und köstlichem Tee ein.Gemeinsam mit Ihnen möchte ich das Jahr 2012 des Hofladens reflektieren und einen Ausblick in das neue Jahr geben.

Bitte melden Sie sich telefonisch im Gutsbüro unter: 040 - 644 251 0 oder persönlich im Backshop im Wulksfelder Hofladen an.

Ihr Henning Krüger, Leiter Hofladen

 


16.12.2012

Spende für Strassenkids e. V.

Kalle ist das knuffige Maskottchen von „Strassenkids e. V.“. Und Strassenkids Hamburg kümmert sich um junge Menschen zwischen 12 und 21 Jahren, die in unserer Stadt auf der Straße leben und sich oft in einer schwierigen Lage befinden.

Anstelle von Weihnachtsgeschenken für unsere Kundinnen und Kunden haben wir uns deshalb in diesem Jahr für eine Spende für „Strassenkids e. V“. entschieden. So können wir mithelfen, dass Menschen, die kein geborgenes Zuhause kennen, wieder einen Platz in unserer Gesellschaft finden.

Kalle ist übrigens ein schönes Weihnachtsgeschenk.
Mehr Infos finden Sie unter www.basisundwoge.de.


11.12.2012

Tannenbaumverkauf vor dem Hofladen

Ab dem 12. Dezember findet wieder jeden Tag von 9-17 Uhr unser Tannenbaumverkauf vor dem Hofladen statt. Bei Glühwein und einem Pläuschchen können Sie sich in aller Ruhe Ihren Weihnachtsbaum aussuchen.

Wir bieten Nordmann-, Felsengebirgs- und Küstentannen sowie Rot- und Blaufichten an. Alle Bäume stammen aus ökologischer Försterei und sind selbstverständlich ungespritzt.

Unser freundlicher Tannenbaumverkäufer Frank Debelts berät Sie gerne und trägt Ihnen Ihren Baum gerne bis zum Auto.

Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Auswahl und beim Schmücken!


07.12.2012

Ernährungsberaterin im Hofladen

Helen Müller, unseren Kundinnen und Kunden als langjährige Leiterin unseres Backshops bestens bekannt, ist ab jetzt (Un-) Ruheständlerin. Im Hofladen ist sie aber für Sie weiterhin als Ernährungsberaterin anzutreffen.

Jeden Freitag von 10:00 bis 16:00 Uhr berät Helen Müller Sie kompetent und engagiert in allen Fragen rund um das Thema Lebensmittelunverträglichkeiten. Ob Laktose-, Fruktose- oder Histaminintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, Frau Müller kann Sie mit einem guten und fachlichen Rat unterstützen und gibt Ihnen gerne einen Überblick über alle im Hofladen erhältlichen Produkte, die genau Ihren Bedürfnissen entsprechen.

Helen Müller freut sich auf Ihre Fragen, kommen Sie gerne bei ihr vorbei!


04.12.2012

Gänse für Weihnachten

Wer für sein Festtagsmenü einen besonders leckeren Braten sucht, kann bei uns im Hofladen noch Wulkfelder Weihnachtsgänse vorbestellen.

Unsere Gänse sind ganz natürlich und stressfrei auf der großen Wiese hinter dem Hofladen aufgewachsen - das Fleisch ist entsprechend zart, fettarm und wunderbar aromatisch.

Frisch geschlachtet, gerupft und küchenfertig ausgenommen mit Leber, Herz und Magen kosten die Gänse 15,90 Euro/kg und wiegen ca. 4 - 5 kg. Wir bitten um persönliche Bestellung im Hofladen und um eine Anzahlung von 30 €. Eine telefonische Bestellung ist leider nicht möglich.

Bitte bestellen Sie Ihre Gans bis Mittwoch der jeweiligen Woche vor. Die Gänse werden dann frisch geschlachtet und können am Samstag jeweils von 8.00 - 19.00 Uhr hier in unserem Hofladen abgeholt werden.

Ihren frischen Gänsebraten zu Weihnachten können Sie am Heiligabend von 8.00 - 12.00 Uhr nur in der großen Scheune abholen. Bitte planen Sie eine rechtzeitige Vorbestellung, damit Sie kurz vor dem Fest nicht noch umdisponieren müssen.


Genussabend im Hofladen

Unter dem Motto "Kulinarisches zum Erntedank" laden wir Sie am Donnerstag, den 6. Oktober um 20 Uhr wieder zu unserem Genussabend ein!

Weitere Infos zu dem Abend und zum Kartenverkauf finden Sie hier.

Schnupperkisten vom Lieferservice

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