26.02.2013

Betrugsverdacht bei Eiern

Wie die Presse berichtet, ermittelt die Staatsanwaltschaft Oldenburg gegen 150 niedersächsische Eierproduzenten.

Der Verdacht: Die Betriebe sollen systematisch zu viele Legehennen in ihren Ställen gehalten haben. Betroffen sind offensichtlich folgende Haltungsformen: konventionelle Käfighaltung, konventionelle Bodenhaltung, konventionelle Freilandhaltung und auch Betriebe mit Biohaltung.

Dem Vernehmen nach steht die agroindustrielle Geflügelhaltung erneut im Brennpunkt der Ermittlungen. Bioland- oder Demeterhöfe sind nicht betroffen.
Wir sind entsetzt über diesen systematischen Betrug, und erwarten eine rasche Aufklärung und ein konsequentes Durchgreifen der Behörden.

In Wulksfelde bieten wir Ihnen neben den Eiern aus unserer hofeigenen Hühnerhaltung, nur Eier von ausgewählten Partnerbetrieben aus Schleswig Holstein an. Dies sind der Bioland Hof Andresen aus Selk und der Bioland Hof Hasenkrug aus Schülp. So können Sie sicher sein, bei uns im Hofladen und im Wulksfelder Lieferservice tatsächlich Eier aus richtliniengemäßer Biolandhaltung zu bekommen.

Weitere Infos erhalten Sie unter:
www.biolandeier.de
www.bioland.de
www.eieibio.de


24.02.2013

Hinter die Kulissen schauen

Zu unserer ersten Hofführung in diesem Jahr, am Samstag, den 2. März von 11 Uhr bis 12:30 Uhr laden wir Sie herzlich zu einem Rundgang über das gesamte Hofgelände ein.

Lernen Sie alle Gebäude und ihr Innenleben aus nächster Nähe kennen. Was befindet sich in dem alten Gutshaus? Was beherbergt die große Scheune? Wo werden die Kisten für den Lieferservice gepackt?

Begleiten Sie Martin Grunert bei seiner Entdeckungstour und blicken Sie hinter die Kulissen von Gut Wulksfelde. Auch einen Besuch bei der Tischlerin Martina Kroh steht auf dem Programm. Und selbstverständlich gibt es auch einen Besuch bei den Tieren.

Wir freuen uns auf Ihr Interesse und viele Kinder!

Treffpunkt: 11 Uhr vor dem Hofladen. Keine Anmeldung erforderlich.
Kostenbeitrag: 2 Euro für Erwachsene, Kinder frei


17.02.2013

Entdecken Sie köstliche Gerichte mit dem indischen Käseklassiker!

Panir ist ein Käse nach indischer Rezeptur und wird von Ayurveda Foods zu 100 % aus Bio-Milch hergestellt, ist frei von Konservierungsstoffen sowie künstlichen Aromen und somit ein reines Naturprodukt.

Ob im Salat, gegrillt oder als Hauptspeise - durch die vielfältigen Möglichkeiten seiner Anwendung ist der Panir das perfekte Grundgerüst für viele Gerichte und nicht nur für Fans der Aryuvedischem Küche.

Lassen Sie sich am 23. Februar in der Zeit von 10 - 17 Uhr von Heinz Loritz begeistern und entdecken Sie spannende und köstliche Gerichte mit dem indischen Käseklassiker!


15.02.2013

Infoabend im Hofladen ausgebucht

Leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass der nächste Infoabend am 21. Februar in der Gutsbäckerei schon ausgebucht ist.

Wir bitten um Ihr Verständnis und werden versuchen einen weiteren Termin anzubieten.

 


11.02.2013

Wulksfelder Hackfleisch - Aktion im Lieferservice

Im Lieferzeitraum vom 18. Februar bis 1. März bietet unser Lieferservice seinen Kundinnen und Kunden wieder drei Sorten frisches Wulksfelder Hackfleisch an. Dieses wird gekühlt in gefrierfertigen Vakuumbeuteln nach Hause geliefert.

Rinderhack 6,49 €/ 500 g
gemischtes Hack 6,49 €/ 500 g
Beefsteak-Hack 6,49 €/ 250 g

Das Angebot kann ab sofort beim Lieferservice unter der Telefonnummer 040 - 644 251 10 telefonisch, per Fax 040 - 644 251 15, per Mail an lieferservice(at)gut-wulksfelde.de  oder ab dem 15.02.2013 auch über den Online-Shop bestellt werden.


10.02.2013

Spende für Flohbuy

Anstelle von Weihnachtsgeschenken für unsere Kundinnen und Kunden hatten wir uns im vergangenen Jahr für eine Spende für „Strassenkids e. V". entschieden.

Verganene Woche haben wir die Spende direkt an Flohbuy übergeben. Flohbuy ist ein Secondhand-Laden, der seit November 2003 in Hamburg-Barmbek besteht. Hinter diesem Projekt verbirgt sich die Idee und der Wunsch, jungen Menschen den Zugang zur Arbeitswelt zu erleichtern und ihnen die Chance zu legalem Gelderwerb zu geben.

Träger ist der basis & woge e.V. der über die Aktion „Paten für Strassenkids" die notwendigen finanziellen Ressourcen zur Verfügung stellt. Die Mitglieder und Förderer liefern gebrauchte und zum Teil neuwertige Artikel, die in dem Laden unter dem Slogan „Flohbuy – jag’ mal wieder Schnäppchen!“ von den Jugendlichen zum Verkauf angeboten werden.


03.02.2013

Die Bergamotte - Duftwunder aus Kalabrien

Die Bergamotte ist eine rare kalabrische Zitrusfrucht, die wegen der in ihrer Schale enthaltenen Bitterstoffe kultiviert wird. Sie enthält über 350 verschiedene Aromen und verleiht Parfums und auch dem Earl Grey ihre spezifischen Odeurs.

Zum Frischverzehr ist die wunderbare Frucht wegen der darin enthaltenen Bitterstoffe allerdings nicht geeignet. Es lassen sich daraus aber köstliche Marmeladen oder Fruchtsaucen zubereiten.

Wir freuen uns, Ihnen im Hofladen die seltene Bergamotte Zitrone anbieten zu können.


Spende für Hände für Kinder e.V.

Ein großes Dankeschön an die fleißigen Erdbeerkuchen-Esser auf unserem Bauernmarkt.

Durch den Verkauf sind 380 € für den Hände für Kinder e.V. zusammen gekommen!

Erdbeeren zum Selberpflücken

Von montags bis sonntags laden wir Sie herzlich von 9 bis 18 Uhr auf unsere Erdbeerfelder zum Selberpflücken ein.

Die Felder befinden sich hinter dem Kompostwerk. Der Weg dorthin wird ab dem Gut ausgeschildert sein. Einen Lageplan können Sie hier finden.

ANGEBOT

Wulksfelder Radieschen

Jetzt bei uns im Angebot:
Bund für nur 1,99 €