30.08.2013

Yoga und Atem als Energiequelle

Am 7. und 8. September 2013 lädt Yogalehrerin und Heilpraktikerin Ingeborg Pehrs jeweils von 10.00 Uhr bis 16.30 Uhr in unserem Gutshaus zum Yoga-Workshop ein. An dem Wochenende wird sie eine intensive Einführung in die Meditation und Yoga Asanas mit Dehnungs- und Entspannungsübungen geben.

Ein weiterer  Schwerpunkt werden die tiefgreifenden Atemübungen Sudarshan Kriya sein, die sich positiv auf das Immunsystem und auf den körperlichen Energiehaushalt auswirken.

Wer neben einer gesunden Ernährung etwas Positives für seinen Körper tun möchte, kann sich unter Tel. 040-85337680 oder E-Mail: hamburg(at)artofliving.de anmelden. Der Workshop kostet für beide Tage 265 € (ermäßigt 175 €).

Wer sich erst einmal unverbindlich informieren möchte, dem bietet Ingeborg Pehrs an dem Freitagabend, den 6. September einen kostenlosen Schnupperworkshop von 19.00 Uhr bis 21.00 Uhr an.


23.08.2013

Beginn der Kürbiszeit

Viele bringen Kürbisse ja mit dem Herbst in Verbindung, aber auch schon jetzt im Spätsommer gibt es die ersten Hokkaido-Kürbisse aus der Gärtnerei feldfrisch bei uns im Hofladen und im Lieferservice.

Diese kleinen Kürbisse sind sehr vielseitig in der Küche verwendbar und schmecken einfach wunderbar. Unsere Mitarbeiterin Ulrike Hoepfner aus der Gemüseabteilung hält auch gleich für Sie das passende Kürbiskochbuch mit vielen tollen Zubereitungsideen bereit.

Bei dem aus Japan stammenden Kürbis kann die Schale übrigens mitgegessen werden, was seine Zubereitung besonders einfach macht. Der Hokkaido-Kürbis begeistert viele mit einem leicht nussigen, etwas an Esskastanien erinnernden Aroma und seinem saftigen, faserarmen Fruchtfleisch.

Aber nicht nur geschmacklich hat dieser Kürbis einiges zu bieten – er ist auch sehr gesund! So bietet er beachtliche Mengen an Beta-Karotin, Vitamin B1, B2 und B6, Vitamin C und E sowie Folsäure, Magnesium, Eisen und Phosphor. Das freut Körper und Geist.


16.08.2013

Unsere neuen Auszubildenden in der Landwirtschaft

Anfang August hat das neue Lehrjahr bei uns begonnen und wir möchten an dieser Stelle Ihnen gerne unsere beiden neuen Auszubildenden vorstellen:

Inga Schwarze (19), unserer FöJlerin vom vergangenen Jahr, hat es bei uns so gut gefallen, dass sie sich entschlossen hat, im Rahmen eines dualen Studiums an der Uni Witzenhausen als Auszubildende den praktischen Teil hier auf dem Gut zu leisten. In ihrer Freizeit bekocht sie gerne ihre WG-Mitbewohner und hört am liebsten Reggae.

Manoche Skurnik
(20) ist gebürtiger Karlsruher und absolviert sein 3. Lehrjahr bei uns. Seine ersten beiden Lehrjahre hat er jeweils auf einem Demeter-Betrieb bei Köln und bei Berlin verbracht. Seine große Leidenschaft gilt der Musik, die er in seiner freien Zeit ausgiebig hört.

Wir wünschen beiden eine ganz tolle Zeit hier auf dem Gut und freuen uns auf die Zusammenarbeit!


09.08.2013

Holzgestaltung auf dem Gut

Hofladen Infoabend am Donnerstag, 15. August um 20 Uhr

Vielleicht kennen Sie die farbig verleimten Frühstücksbretter im Hofladen? Haben draußen an den Holztischen auf der Wiese Ihren Kaffee genossen? Und sicherlich schon an den Kassentresen Ihren Einkauf bezahlt?

All diese Arbeiten stammen aus der Holzwerkstatt unserer Tischlerin Martina Kroh hier auf dem Gut. Für das Gut und ihre Kunden fertigt sie hier schöne, nützliche und dauerhafte Möbel an, die nicht nur uns begeistern.

Lernen Sie an dem Abend Martina Kroh näher kennen und bekommen Sie einen spannenden Einblick in ihre Arbeiten und in ihre Werkstatt.

Bitte melden Sie sich telefonisch im Gutsbüro unter 040 - 644 251 0 oder persönlich beim Backshop im Hofladen an. Martina Kroh erwartet Sie im Hofladen und wird anschließend mit Ihnen in ihre Werkstatt gehen.

Wir freuen uns auf Sie!                           
Ihr Henning Krüger, Leiter Hofladen


02.08.2013

Unsere neue FÖJlerin

Wir begrüßen ganz herzlich Rea Wahlbrink (19 Jahre) auf dem Gut Wulksfelde. Sie hat gestern ihr Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ) beim Förderverein Gut Wulksfelde begonnen.

In den kommenden 12 Monaten wird sie in den verschiedenen Projekten des Fördervereins mitarbeiten, die Hofführungen für Schulklassen und Kindergärten begleiten und in der Tierhaltung mithelfen.

Die frisch gebackene Abiturientin aus Mettingen in NRW nutzt das FÖJ als Orientierungsphase und freut sich auf die vielseitige Arbeit auf dem Gut Wulksfelde. Hier kann sie ihre Interessen für Landwirtschaft, Naturschutz und die Arbeit mit Kindern optimal miteinander verbinden.

Wir wünschen ihr viel Spaß und ein tolles Jahr bei uns!


Schnupperkisten vom Lieferservice

Sie möchten unseren Lieferservice kennen lernen und eine Probelieferung erhalten? 

Dann bestellen Sie jetzt eine unserer Schnupperkisten einmalig und unverbindlich in unserem Onlineshop.

Bio-Blumensträuße

Wir bieten Ihnen mittwochs bis samstags wieder die schönen, sortenreinen Blumensträuße in Bioland-Qualität vom ERLEBNISGARTEN aus Hamburg-Vierlanden an.

ANGEBOT

Wulksfelder Buschbohnen

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1 kg für nur 6,99 €