29.11.2013

Weihnachtsschmuck für unseren Baum gesucht

Quelle: Rike/Pixelio

Liebe Kinder,

das Team vom Gut Wulksfelde hat wieder eine kleine Überraschung für Euch vorbereitet. Im Laufe der kommenden Woche werden wir im Hofladen einen Tannenbaum aufstellen, den Ihr bis zum 22. Dezember mit Eurem selbstgebastelten Weihnachtsbaumschmuck, z.B. einen kleinen Strohstern, schmücken dürft.

Bevor Ihr den Schmuck an den Baum hängt, zeigt ihn bitte unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an der Kasse, denn dort bekommt Ihr als Dankeschön ein kleines Geschenk aus unserem großen Weihnachtssack.

Wir freuen uns auf Eure kreativen Ideen und wünschen viel Spaß beim Basteln!

(Bildquelle: Rike/Pixelio)


21.11.2013

Unsere Rinder haben ihr Winterquartier bezogen

Mit der Übernahme der Rinderherde vom Gut Stegen haben wir auch einen Rinderstall für unsere Mutterkuhherde und deren Nachzucht dazu bekommen. So freuen sich unsere Rinder in diesem Winter über ein festes Dach über dem Kopf und können die kalte Jahreszeit in einem warmen, großen Laufstall verbringen und nach Herzenslust Silage fressen.

In dem Stall finden alle 260 Rinder genügend Platz und sie können sich die ganze Zeit frei bewegen und zum Teil auch das dazugehörige Außengelände nutzen. Für die ganz kleinen Kälber und ihre Mütter gibt es einen geschützten Bereich, die so genannte Kälber-WG, wo sie bis zu einem Alter von 2 Monaten bleiben. Dann sind sie groß genug, um sich gegen die größeren Rinder zu behaupten und können zu den anderen in den Laufstall.


15.11.2013

Ein Fest für den Gaumen - Verkostungen im Hofladen

Wir haben wieder zahlreiche Bio-Partner für Sie eingeladen, die in der kommenden Zeit ihre köstlichen Produkte bei uns im Hofladen zum Probieren und Kennenlernen anbieten. So ist heute die MÜHLENBÄCKEREI aus Schwerin zu Gast und hat ihre tollen Bio-Stollenspezialitäten wie Marzipanstollen, heller Stollen, Honigstollen, Bratapfelstollen und Mohnstollen mitgebracht.

Morgen können dann leckere frischgebackene Brownies und Quarkstollen aus Obstkuchenteig vom BAUCKHOF probiert werden. Diese gehören zu einem umfangreichen Sortiment an Backmischungen - für alle, bei denen es mal schnell gehen muss. Dazu reichen wir den MOUNT HAGEN Bio FairTrade Instand Kaffee mit und ohne Koffein. Für die Kleinen gibt es köstlichen Mount Hagen Caribo-Kakao. 

Eine Übersicht über alle weiteren Verkostungen finden Sie hier.


08.11.2013

Ist Saatgut gleich Saatgut?

Hofladen Infoabend am Donnerstag, den 14. November um 20 Uhr

Samenfest oder Hybride? Welches Saatgut steckt hinter Möhre, Kohlrabi und Co? An diesem Abend zeigt Ihnen unser Hofladenmitarbeiter und Gartenbauingenieur Dietrich Rabe anschaulich die Unterschiede zwischen samenfesten Sorten und Hybridsorten auf.

Er erläutert Ihnen, bei welchen Gemüsearten das aus unterschiedlicher Züchtung gewonnene Saatgut zum Einsatz kommt und er diskutiert mit Ihnen über die Ansprüche, die wir als Gärtner, als Händler und als Verbraucher an die Gemüsesorten und die Saatgutherkunft haben.

Bitte melden Sie sich telefonisch im Gutsbüro unter 040 - 644 251 0 oder persönlich im Backshop im Hofladen an.

Wir freuen uns auf Sie!                       

Henning Krüger
Leiter Hofladen


01.11.2013

Ran ans Obst - mobile Mosterei auf dem Gut Wulksfelde

Hamburgs erste Mosterei auf Rädern ist am Samstag, den 9. November von 10 bis 15 Uhr zu Besuch auf dem Gut Wulksfelde und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten. Sie können bei der Pressung Ihres Obstes zusehen und den frisch gepressten Saft probieren.

Für die Pressung ist eine Mindestmenge von 75 kg (ca. 4-5 Obstkisten) Obst nötig. Wenn Sie selbst weniger Früchte zusammenbekommen, tun Sie sich gerne mit Freunden, Nachbarn, Kollegen etc. zusammen!

Sie können wählen zwischen kaltgepresst zur Herstellung von Most, Wein oder Essig (bitte bringen Sie hierfür geeignete Behälter, Fässer, etc mit) oder haltbar gemacht (pasteurisiert) und abgefüllt in 5 l Bag-in-Box.

Der Preis für nur kaltgepressten Saft beträgt 0,60 € pro Liter, für pasteurisierten und abgefüllten Saft 5,50 € pro 5 l Bag-in-Box.


Tannenbaumverkauf

Vom 12. bis 23. Dezember findet wieder täglich von 9-17 Uhr unser Tannenbaumverkauf vor dem Hofladen statt.

Zur Auswahl stehen Nordmann-, Felsengebirgs- und Küstentannen sowie Rot- und Blaufichten  - alle aus ökologischer Försterei.

Neu im Backshop

Ab sofort bieten wir bei uns im Backshop vier verschiedene vegane Torten der Bio-Konditorei Eichel an!

Immer dienstags, donnerstags und freitags werden die Torten um die Mittagszeit frisch angeliefert, um Sie zur kulinarischen Sünde zu verführen.

ANGEBOT

Strauchtomaten aus Spanien

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