28.03.2014

Blick hinter die Kulissen

Kleine Hofführung am Samstag, den 5. April von 11.00 -12.30 Uhr

Wir laden Sie herzlich zu einem Rundgang über das gesamte Hofgelände ein. Lernen Sie alle Gebäude und ihr Innenleben aus nächster Nähe kennen. Was befindet sich in dem alten Gutshaus? Was beherbergt die große Scheune? Wo werden die Kisten für den Lieferservice gepackt?

Begleiten Sie Martin Grunert bei seiner Entdeckungstour und blicken Sie hinter die Kulissen vom Gut Wulksfelde. Auch ein Besuch bei der Tischlerin Martina Kroh steht auf dem Programm. Selbstverständlich besuchen wir zusammen auch die Tiere.

Treffpunkt: 11 Uhr vor dem Hofladen. Keine Anmeldung erforderlich.Kostenbeitrag: 2 Euro für Erwachsene, Kinder frei


21.03.2014

Bunte Oster-und Frühlingsgrüße im Hofladen

Auch wenn es heute leider wieder regnet, hat der gestrige kalendarische Frühlingsanfang mit viel Sonne und lauschigen Temperaturen seinem Namen alle Ehre gemacht. Endlich ist der Winter vorbei, die ersten Frühlingsblüher schieben sich aus der Erde und die Büsche zeigen zaghaft ihre ersten grünen Knospen.

Damit der Frühling auch in Ihre Wohnung oder in Ihr Haus einkehren kann, bieten wir ab Freitag, den 4. April bis Ostern wieder die liebevoll gestalteten bunten Oster- und Frühlingskörbchen sowie Kränze vom Erlebnisgarten Hamburg an. Für Balkon und Garten halten wir zudem auch wieder eine farbenfrohe Auswahl von Frühlingsblumen vom Erlebnisgarten für Sie bereit. Lassen Sie sich überraschen!


14.03.2014

Im Märzen der Bauer

Dank des milden und sonnigen Märzwetters konnten unsere Landwirtin Güde Martensen und ihr Team in dieser Woche schon mit der Aussaat des Sommergetreides beginnen. Das freut sie sehr, denn je früher die Saat in den Boden kommt, umso höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass es eine gute Ernte mit hohen Qualitäten gibt.

Neben den Temperaturen von Luft und Boden ist für den Beginn der Frühjahrsbestellung auch die Beschaffenheit des Bodens wichtig. Er muss gut abgetrocknet sein, damit man ein feinkrümeliges Saatbett vorbereiten kann, so dass die Saat rasch und gleichmäßig aufgeht.

Begonnen wurde mit der Aussaat des Backweizens und –roggens für unsere Gutsbäckerei. Nun werden bis ca. Anfang April nach und nach die anderen Getreidesorten in die Erde gebracht, bevor dann ab Mitte April die Saatkartoffeln ausgepflanzt werden können.


07.03.2014

Verstärkung in der Gutsbäckerei

In der Gutsbäckerei begrüßen wir ganz herzlich unseren neuen stellvertretenden Backstubenleiter Holger Czymmeck (46 Jahre).

Nach 29 Jahren Tätigkeit in einer konventionellen Bäckerei in Pinneberg wollte er sich gerne beruflich verändern und freut sich nun auf die neuen Herausforderungen und Erfahrungen in unserer Bio-Backstube. Der Vater von vier Kindern wohnt mit seiner Familie in Norderstedt.

 

Im Team möchten wir auch Cathleen Lawrenz (33 Jahre) als unsere neue Assistentin im Vertrieb der Gutsbäckerei begrüßen. Sie ist vor einem halben Jahr mit ihrer Familie von Rostock nach Hamburg gezogen, wo sie zuletzt bei der IHK tätig war.

Sie ist Mutter von zwei kleinen Kindern und konnte das Gut Wulksfelde bereits als Kundin schon gut kennenlernen. Sie freut sich nun sehr, hier auch beruflich tätig zu sein.

 


Wulksfelder Kartoffelmarkt

Am Samstag, den 24. September von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr heißt es wieder "Bummeln, Buddeln, Bewegen" auf unserem Wulksfelder Kartoffelmarkt.

Mehr Infos zu unserem beliebten Hoffest rund um die Kartoffel finden Sie hier.

Schnupperkisten vom Lieferservice

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