30.10.2015

Blick hinter die Kulissen

Kleine Hofführung am Samstag, den 7. November von 11.00 -12.30 Uhr

Wir laden Sie herzlich zu einem Rundgang über das gesamte Hofgelände ein. Lernen Sie alle Gebäude und ihr Innenleben aus nächster Nähe kennen. Was befindet sich in dem alten Gutshaus? Was beherbergt die große Scheune? Wo werden die Kisten für den Lieferservice gepackt?

Begleiten Sie Martin Grunert bei seiner Entdeckungstour und blicken Sie hinter die Kulissen vom Gut Wulksfelde. Auch einen Besuch bei der Tischlerin Martina Kroh steht auf dem Programm.

Treffpunkt: 11 Uhr vor dem Hofladen. Keine Anmeldung erforderlich. Kostenbeitrag: 2 Euro für Erwachsene, Kinder frei


22.10.2015

Tag der offenen Tür - 15 Jahre Wulksfelder Gutsbäckerei

Am Samstag, den 31. Oktober von 10 bis 18 Uhr

Seit 15 Jahren verarbeitet die Gutsbäckerei in der hofeigenen Backstube unser Bioland-Getreide zu köstlichen Brot- und Brötchensorten nach traditionellem Handwerk. Für uns ein Grund zum Feiern und Sie herzlich einzuladen!

Blicken Sie beim Tag der offenen Tür bei einer Backstubenführung mit Bäckermeister Norbert Klemme jeweils um

10.30, 12.30, 14.30 und 16.30 Uhr

hinter die Kulissen der Gutsbäckerei. Erfahren Sie Wissenswertes über unser Bäckerhandwerk, das verwendete Getreide und die vielen Brotsorten. Für das leibliche Wohl sorgen bei Kaffee und Kaltgetränken unser Wulksfelder Kuchen und vor Ort frisch gebackene Franzbrötchen.


16.10.2015

Herbstzeit ist Kürbiszeit

Mit Kürbissen verbinden viele das Ende des Sommers, aber auch den Beginn der bunten Herbstzeit mit ihren gemütlichen Stunden bei einem guten Tee und bei einem feinen Essen. 

Der Hofladen bietet derzeit eine Vielzahl an Kürbissorten wie Hokkaido, Rondini, Muskatkürbis, Butternut, Zentnerkürbis und den außergewöhnlichen Blue Ballet an. Für den kleineren Bedarf auch als Teilstücke.

Aus den verschiedenen Kürbissen lassen sich allerlei leckere Gerichte zaubern, von denen wir einige bei unseren Rezepten als Kochideen hinterlegt haben. Kürbisse schmecken aber nicht nur wunderbar- sie sind auch wichtige Lieferanten für Vitamine (u.a. Beta-Carotin als Vorstufe vom Vitamin A), Mineralstoffe (u.a. Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen) und sättigende Ballaststoffe. Das perfekte Gemüse für eine gesunde Herbstküche.


09.10.2015

Unsere Streuobstwiese und Tiere

Kleine Hofführung am Samstag, den 17. Oktober von 11.00 -12.30 Uhr

Kennen Sie schon unsere Streuobstwiese? Dort wachsen auf 1,5 ha 150 Obstbäume alter Apfel-, Birnen-, Zwetschgen- und Quittensorten. Auch zwei Walnussbäume und zwei Esskastanienbäume sind dabei. Martin Grunert wird Ihnen an dem Tag anschaulich erläutern, wie wichtig dieser Lebensraum für viele Pflanzen- und Tierarten ist.

Im Anschluss steht noch ein Besuch bei unseren Tieren auf dem Programm, wo Sie einen interessanten Einblick in die ökologische Tierhaltung bekommen.

Treffpunkt: 11 Uhr vor dem Hofladen. Keine Anmeldung erforderlich. Kostenbeitrag: 2 Euro für Erwachsene, Kinder frei


02.10.2015

Fit in den Herbst und Winter – Smoothies zum Selbermachen

Sie sehen nicht nur toll aus und schmecken lecker, sondern sind auch wahre Vitaminbomben: selbstgemachte Smoothies! So kann die kältere Jahreszeit getrost kommen. Und wenn das Wetter einmal zu ungemütlich  ist, um heraus zu gehen: bestellen Sie doch einfach in unserem Onlineshop.

Dort finden Sie wie im Hofladen eine große Auswahl an frischen Zutaten und Extras für die bunten Muntermacher. Probieren Sie auch unsere fertigen, wöchentlich wechselnden Smoothie-Sortimentskisten aus. Wir planen und packen, Sie schnibbeln und mixen – und die passenden Rezepte liefern wir gleich dazu.


Schnupperkisten vom Lieferservice

Sie möchten unseren Lieferservice kennen lernen und eine Probelieferung erhalten? 

Dann bestellen Sie jetzt eine unserer Schnupperkisten einmalig und unverbindlich in unserem Onlineshop.

Bio-Blumensträuße

Wir bieten Ihnen mittwochs bis samstags wieder die schönen, sortenreinen Blumensträuße in Bioland-Qualität vom ERLEBNISGARTEN aus Hamburg-Vierlanden an.

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Wulksfelder Buschbohnen

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