Wer zu uns kommt, bleibt lange.

Rolf Winter

ist als Diplom-Agraringenieur zuständig für die gesamte Produktion in der Landwirtschaft und in der Bäckerei. Damit alle von Wulksfelde erfahren, kümmert er sich auch um die Öffentlichkeitsarbeit, ganz nach seinem Motto: Bio ist das Natürlichste von der Welt!

Sofern ihm die umfangreiche Geschäftsführung auf Gut Wulksfelde Zeit lässt, packt er als passionierter Bio Landwirt selbst mit an. Er lebt und arbeitet auf dem Hof und schätzt jeden Tag aufs Neue das hohe Engagement und die Professionalität der Wulksfelder MitarbeiterInnen. Es erfüllt ihn, ein Unternehmen zu führen, das nachhaltig ökologisch und ökonomisch gesund ist und Mitarbeiter wie Kunden immer wieder aufs Neue begeistert.

Als leidenschaftlicher Wanderer und Bergsteiger zieht es ihn im Urlaub aus dem flachen Land in die Berge. Und da die beiden Söhne erwachsen sind und seine Frau sein Hobby teilt, sind die Ziele klar gesteckt.

rolf.winter(at)gut-wulksfelde.de

Uwe Westebbe

ist verantwortlich für Hofladen und Lieferservice. Außerdem kümmert er sich um die Buchführung und die Verwaltung. Der gelernte Umwelttechniker schätzt seine eigenverantwortliche Tätigkeit auf dem Gut genauso wie die harmonische Verbindung von Leben und Arbeiten. Gerade das menschliche Miteinander auf Gut Wulksfelde ist ihm sehr wichtig.

In seiner Freizeit stehen Ausflüge mit der Familie und dem Hund in die Natur ganz oben in seiner Beliebtheitsskala.

uwe.westebbe(at)gut-wulksfelde.de

Leonhard Graf von Rothkirch-Trach

begann 1975 als Rechtsanwalt in Hamburg und war bereits 1989 bei der Anpachtung des Gutes Wulksfelde dabei. Er ist seitdem Beirat, berät die Geschäftsführer Rolf Winter und Uwe Westebbe und nimmt an allen wichtigen Verhandlungen und Entscheidungen teil. Besonders schätzt er die Mitarbeit an spannenden Ideen seiner Freunde Rolf und Uwe.

Er lebt mit seiner Familie, drei Pferden und einer Katze auf dem Land in Hoisdorf. Seit 2008 ist er im Vorstand der save our nature Umwelt-Medien Stiftung, seit 2010 Vorsitzender des Vorstandes des BOS Deutschland e.V. zum Schutze der Orang-Utans und des Regenwaldes.

„Natur und Umwelt sind mir wichtige Anliegen. Sich dafür einzusetzen, das lohnt sich. Wulksfelde gehört zu meinen wichtigsten und schönsten Tätigkeiten. Hier fühle ich mich zu Hause!“

kanzlei(at)rothkirch-trach.de

Henning Krüger

ist gelernter Bankkaufmann und Volkswirt und leitet mit vollem Engagement unseren Hofladen.

Mit seiner aufgeschlossenen, fröhlichen Art sorgt er im Laden für eine unverwechselbare Atmosphäre, in der sich die Kunden und das Hofladenteam besonders wohlfühlen. Gerne stellt er sich zusammen mit seinen tatkräftigen, qualifizierten MitarbeiterInnen neuen Herausforderungen und bringt viele frische Ideen mit.

Für ihn ist der persönliche Kontakt zu den Kunden, das umfangreiche, qualitativ hochwertige Warenangebot und das besondere Flair auf dem Gut jeden Tag aufs Neue eine Freude. Die positive Weiterentwicklung und Umgestaltung des gesamten Gutes lassen ihn mit Freude in die Zukunft blicken.

Als Vater einer kleinen Tochter sieht er das Leben aus einer neuen Perspektive. Da stört es ihn nicht, dass seine Hobbys wie Lesen, Kino und Fußball etwas in den Hintergrund geraten.

henning.krueger(at)gut-wulksfelde.de

Unser Hofladen ist in all den Jahren immer weiter gewachsen und Henry Humburg war von Anfang an dabei.

Der gelernte Einzelhandelskaufmann mit Fachbereich Naturkost behält auch in einem Riesen-Sortiment stets die Übersicht und spart nicht mit hilfreichen Tipps für die Kunden. Der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und ökologisch erzeugter Naturkost bereitet ihm viel Freude.

Das Besondere auf dem Gut ist für ihn die unmittelbare Nähe zur Produktion. Durch die direkten Einblicke in Landwirtschaft, Tierhaltung und Gärtnerei ist er bestens darauf vorbereitet, unseren Kunden tagtäglich frischeste Erzeugnisse anzubieten.

henry.humburg(at)gut-wulksfelde.de

Bettina Zülow

hat den Kundenstamm der Gutsbäckerei aufgebaut. Sie ist immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, Menschen von den hochwertigen und handwerklich hergestellten  Wulksfelder Broten und Backwaren zu überzeugen.

Als gelernte Diplom-Agraringenieurin liebt sie die Verknüpfung von Leben und Arbeiten auf einem so vielfältigen landwirtschaftlichen Betrieb. Da sie seit knapp 20 Jahren dabei ist und den Hof in allen seinen Facetten kennt, übernimmt sie immer auch Aufgaben der Öffentlichkeitsarbeit und Kundenansprache.

In ihrer freien Zeit genießt die Mutter zweier erwachsener Söhne Mußestunden beim Lesen oder im Garten. Im Urlaub zieht es sie gemeinsam mit ihrem Mann zum Wandern in die Berge.

bettina.zuelow(at)gut-wulksfelde.de

Norbert Klemme

ist seit 1999 Herr über die hofeigene Backstube. Der Bäckermeister organisiert den Wareneinkauf und erstellt die Backpläne. Gemeinsam mit seinen fünf Mitarbeitern, ebenfalls gelernten Bäckern, und einem Auszubildenden bereitet er sämtliche Brot- und Brötchenteige zu. Dazu gehört auch das frische Vermahlen des Getreides und die Zubereitung des Sauerteigs.

Die Verarbeitung der hochwertigen Bio-Rohstoffe macht dem erfahrenen Bäckermeister besondere Freude. Dabei fordert es ihn jedes Mal aufs Neue heraus, die schwankenden Getreidequalitäten ohne künstliche Hilfsmittel, nur mit bäckerischem Handwerk auszugleichen. Auf dem Gut schätzt er die optimalen Arbeitsbedingungen und die langjährige Zusammenarbeit.

Wenn er nach Hause kommt, schläft der Frühaufsteher am liebsten erst einmal aus. Seit Kurzem darf er als frisch gebackener Opa mit seiner Frau einen neuen Lebensabschnitt genießen. Als begeisterter Inlineskater hält er sich auch körperlich in Schwung.

norbert.klemme(at)gut-wulksfelde.de

Elke Kasper

leitet mit Christian Müller zusammen den Lieferservice. Sie profitiert dabei von ihrer 20-jährigen Erfahrung in der Biobranche, wo sie auch als stellvertretende Marktleiterin tätig war. Als gelernte Bürokauffrau behält sie zwischen Telefon, Fax und E-Mail den Überblick, plant das aktuelle Abokisten-Angebot, besondere Aktionen für Kunden und arbeitet an der stetigen Weiterentwicklung des Angebotes. Die vielseitigen Anforderungen an ihre eigenständige Arbeit und ihr großartiges Team schätzt sie sehr.

In ihrer Freizeit genießt sie Wanderungen mit ihrem Mann und liest gern.

elke.kasper(at)gut-wulksfelde.de

Christian Müller

Er ist vor allem für die reibungslosen Abläufe in der Packhalle verantwortlich. Und das will was heißen: Wöchentlich werden 1.500 Kisten individuell zusammengestellt. Das braucht optimale Abläufe und Strukturen. Der gelernte Landwirt und Agrartechniker nimmt diese Herausforderung gerne an. Er hat sich in den Bereichen Betriebswirtschaft und Personalmanagement weitergebildet..

In seiner Freizeit erkundet er gerne die nahe gelegenen Wald- und Naturschutzgebiete mit seiner Familie, mit der er auch auf dem Hof lebt.

christian.mueller(at)gut-wulksfelde.de

Maren Michaelis

ist die freundliche Stimme am Telefon des Gutsbüros. Finanzbuchhaltung, Personalabteilung und Telefonzentrale sind bei der gelernten Bürokauffrau, die sich zurzeit zur Personalfachkauffrau weiterbildet, in besten Händen. Vor allem die vielseitigen Anforderungen an sie, das Umfeld und das angenehme Arbeitsklima auf Gut Wulksfelde begeistern sie.

Nach Dienstschluss entspannt sich die Mutter von zwei erwachsenen Töchtern gerne bei einem guten Buch oder gönnt sich einen vergnüglichen Kinoabend.

maren.michaelis(at)gut-wulksfelde.de

Nina Roggmann

ist für die Koordinierung aller Marketingmaßnahmen des Gutes sowie dessen Präsentation in der Öffentlichkeit verantwortlich. Und dazu hat sie viele Gelegenheiten: Die Pressearbeit, der Internetauftritt, die vielen Märkte, Feste und Veranstaltungen spiegeln das lebendige Wirken auf dem Hof wider.

Als studierte Agrarökologin hat sie sich von Beginn an für die Öffentlichkeitsarbeit im Ökologischen Landbau engagiert und genießt es nun, auf dem Gut Wulksfelde Bio erlebbar zu machen und Menschen für die geschmackvollen und hochwertigen Produkte zu begeistern.

In ihrer Freizeit erkundet sie per Rad das schöne Hamburger Land mit ihrem Mann und dem gemeinsamen kleinen Sohn. Das macht hungrig; da trifft es sich gut, dass sie sehr gerne kocht.

nina.roggmann(at)gut-wulksfelde.de

Martin Grunert

führt unsere großen und kleinen Gäste über den Hof und erläutert ihnen dabei die besonderen Merkmale des Ökologischen Landbaus. Als gelernter Gärtnermeister und Kontrolleur für Biobetriebe begleitet er seit 1994 Schulklassen, Referendare, Betriebsausflügler und Hofinteressierte über das Gut.

Leuchtende Augen von Kindern, die zum ersten mal in ihrem Leben ein frisch geborenes Kalb sehen, ein noch legewarmes Ei in den Händen halten oder ihre selbst geernteten Kartoffeln stolz nach Hause tragen, erfreuen ihn immer wieder aufs Neue ebenso wie die Vielfalt und ständige Weiterentwicklung von Gut Wulksfelde.

Seine Familie mit zwei kleinen Kindern hält ihn in seiner Freizeit auf Trapp, weswegen Kino, Doppelkopf und Krimilesen noch etwas warten müssen.

martin.grunert(at)gmx.de

Ulrike Schreiber

ist Chefin aller Tiere auf dem Gut. Von der Mutterkuh bis zum Pommerschen Landschaf hört alles auf ihr Kommando. Die Diplom-Agraringenieurin liebt die vielseitige Arbeit mit dem Vieh und genießt es, täglich an der frischen Luft zu sein. Neben den netten KollegInnen freut sie sich immer wieder über neue engagierte Auszubildende. Bei allem, was sie tut, weiß sie das hohe Maß an Eigenverantwortung und Selbstständigkeit, das die Arbeit auf dem Gut mit sich bringt, zu schätzen.

In ihrer Freizeit beschäftigt sich Ulrike Schreiber gerne im eigenen Garten oder unternimmt eine Radtour durch den Duvenstedter Brook.

ulrike.schreiber(at)gut-wulksfelde.de

Güde Martensen

hat nach ihrer Ausbildung zur Landwirtin Ökologische Landwirtschaft in Witzenhausen studiert. Auf dem Gut Wulksfelde ist sie mit verantwortlich für den Anbau und die Vermarktung von Kartoffeln, Getreide und Erdbeeren und für die Ausbildung der landwirtschaftlichen Auszubildenden. Sie liebt daran die abwechslungsreiche und dem Jahresrhythmus angepasste Tätigkeit mit all ihren Herausforderungen – und die enge Verbindung der Urproduktion mit dem Handel und den Kunden. 

In ihrer Freizeit schwingt sie gerne den Badmintonschläger oder genießt einen schönen Kinoabend. Mit ihrer Doppelkopfrunde werden die Karten immer aufs Neue gemischt.

guede.martensen(at)gut-wulksfelde.de

Arne Groos

ist Hüter von Haus und Hof und schon von Anfang an dabei. Er kümmert sich um die Gebäudeunterhaltung, die Außenbereiche des Hofes und besorgt sämtliche Materialien, die gebraucht werden. Außerdem übernimmt er die Knickpflege und leitet junge Menschen an, die ihr Freiwilliges Ökologisches Jahr bei uns verbringen.

Dass auf einem so großen Gut jeder etwas von Arne Groos will, kennt er bereits. Bei allen Anforderungen schätzt er die kooperative und freundliche Arbeitsatmosphäre auf Gut Wulksfelde.

Der Vater von vier Kindern ist seit jeher an der Oberalster verwurzelt und genießt das Leben und Arbeiten in dieser Landschaft.

arne.groos(at)gut-wulksfelde.de

Frank Debelts

ist gelernter Maurer und seit fast 19 Jahren für die Durchführung und Beaufsichtigung sämtlicher Baumaßnahmen auf unserem Gut verantwortlich. So hat er maßgeblich zum heutigen Erscheinungsbild vom Gut Wulksfelde beitragen, denn es gibt kein Gebäude auf dem Gut, was er nicht mit saniert oder erneuert hat. 

Das Allroundtalent schätzt sehr die Vielseitigkeit seiner Tätigkeit auf dem Gut und das selbstverantwortliche Arbeiten. In seiner Freizeit liest er gerne mal ein gutes Buch und macht Musik.