Schmackhaftes aus eigenem Schrot und Korn
Seit über 10 Jahren backt unser Bäckermeister Norbert Klemme bestes Bio-Brot aus hofeigenem Getreide.
Die früher übliche enge Verzahnung von Landwirtschaft und Bäckerei hat bei uns Tradition. Das Getreide wird frisch und schonend auf der Steinmühle gemahlen und von unserem Bäcker-Team, bestehend aus dem Meister und fünf Gesellen, nach traditionellen Rezepten und im Einklang mit modernster Technik verarbeitet. Täglich werden von Hand die verschiedensten Teige gewirkt und geformt.
Das Ergebnis ist eine Brotvielfalt von höchster Qualität. Probieren Sie am besten selbst!
Die Menschen
Unser Bäckerteam ist bei allen beliebt, die ihre leckeren Brote und Brötchen schon probiert haben. »
Das Handwerk
In unserer Backstube wird das Handwerk groß geschrieben. Traditionelle Teigführungs- und Backverfahren bilden die Grundlage. »
Angebote
Ein Brot des Monats, ein aktuelles Aktionsbrot für einen besonders attraktiven Preis - seien Sie neugierig auf unsere Angebote. »
Brotsorten
26 Sorten Brot und 23 Brötchenvariationen, darunter auch hefefreie und weizenfreie: jeden Tag frisch und aus ökologischen Zutaten. »
Verkaufsstellen
Natürlich gibt es alles bei uns, aber auch woanders. Wo? Sehen Sie hier. »
