Mittagstisch
Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 15:30 Uhr
...lecker 2 Gänge feinste Bio-Hausmannskost für 14,50 Euro
sowie 5 bis 7 Gerichte zur Auswahl,
gut bürgerlich und saisonal orientiert
von 5,50 bis 25,00 Euro
Woche vom 15.05.- 18.05.2012
Dienstag: Brokkolisamtsuppe mit Frühlauch und jungen Mandeln | Carbonara "classico" vom Wulksfelder Hof-Ferkel mit grünem Spargel |
Mittwoch: Süß-saurer Heidespargel mit Quinoa und Guacamole | Feiner Kabeljau im Mangoldblatt mit Orangenbutter und Rucolagnoccis |
Donnerstag: Herzhafte Gutsküchen Mittagskarte zum "Himmelfahrts Tag" |
Freitag: Spargelcremesuppe mit Büsumer Krabben | Junger Kohlrabi aus dem Ofen mit Deichlammsugo und Kartoffel-Kräuterstampf |
>>> Empfehlenswert unser Mittagstisch "up grade" - Rebeccas Tages-Weinempfehlung inkl. der 2 Mittagsmenügänge für 16,50 Euro.
Zu guter Letzt: Kaffee von der Hamburger Kaffeerösterei Elbgold oder feine Tees.
Abendkarte
Abendkarte, feinste Hausmannskost und mehr.
Entspanntes Speisen im alten Wulksfelder Getreidelager.
Unser Tipp vom Gutsküchen Team, lassen Sie sich nach
Art des Hauses mit dem "Chefs-Überraschungsmenü" verwöhnen.
Immer die beste Wahl, ohne die Qual der Wahl !
Zu 3 Gängen à 38,- / 4 Gänge á 48,- / 5 Gänge á 58,-Euro
Natürlich passen wir bei "experimentierfreudigen" Gästen auch
die Portionsgrößen an die Menügang Anzahl an.
Warme Abendkarte von 18.00 bis 22:00 Uhr
Eine spannende Weinkarte und saisonale Produkte mit Geschmack und Leidenschaft für's Detail erwarten Sie. Für unsere Gäste ein offenes Wort - zu jedem Produkt eine Referenz und Geschichte.
- Eine dokumentierte Aufzucht und Herkunft
- Rundum biologischer Genuss
- Hausmannskost auf höchstem Niveau - einfach lecker!
- Skandal freier Geschmack
- ...sorGENfrei genießen!
Warum wir das für Sie machen ? Wir lieben unser Handwerk !
