In der Natur gibt es keine Monokultur
Vielfältige Ökosysteme sind stabiler, gesünder und überlebensfähiger. Das haben wir uns in Wulksfelde ebenfalls zum Prinzip gemacht.
Neben einer breit gefächerten konsequent biologischen Landwirtschaft mit vielen verschiedenen Pflanzen und Tieren gibt es eine umfangreiche handwerkliche Verarbeitung in der eigenen Bäckerei (sowie die Fleisch- und Wurst-Herstellung).
In unserem großen Hofladen und über den Lieferservice mit Onlineshop werden Bio Lebensmittel professionell und zeitgemäß vermarktet.
Das einladende Hofgelände mit Tiergarten, Spielplatz und Lehrpfad bietet Besuchern und Schulklassen viele Gelegenheiten zum Verweilen und Entdecken.
In dem Restaurant Gutsküche lassen sich die ökologischen Köstlichkeiten direkt vor Ort genießen.
Die einzelnen Geschäftsbereiche ergänzen sich in hervorragender Art und Weise, sie arbeiten im wahrsten Sinne des Wortes Hand in Hand. Als Ganzes ist Wulksfelde ein breit aufgestelltes, sehr lebendiges Unternehmen, das durch seine immer wieder überraschende Vielfalt besticht. Hier, direkt vor den Toren Hamburgs, ist die komplette landwirtschaftliche Wertschöpfungskette unmittelbar zu erleben.
So ist Gut Wulksfelde organisiert
Gut Wulksfelde GmbH
Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau, Bioland-Betrieb
Gründung | 1989 |
Geschäftsführung | Rolf Winter, Dipl.- Ing. agr. |
Landwirtschaft | 317 ha, 150 Rinder, 220 Mastschweine, 1200 Legehennen, |
Gärtnerei | 5 ha, 13 Folientunnel |
Hofladen | 600 m² Verkaufsfläche, 3.500 Artikel, |
Tiergarten | mit Ziegen, Eseln, Schafen, Hühnern, Kaninchen und Meerschweinchen sowie vielen Spielgeräten |
Mitarbeiter | 40 fest angestellte Mitarbeiterinnen, ca. 30 Aushilfen, |
Ausbildung | 3 Auszubildende in der Landwirtschaft, |
Wulksfelder Gutsbäckerei GmbH
Bioland Verarbeiter
Gründung | 1999 |
Geschäftsführung | Rolf Winter, Dipl.-Ing. agr. |
Betrieb | 3 Backöfen, 29 Brotsorten, 20 Brötchensorten |
Mitarbeiter | 9 MitarbeiterInnen, davon 6 Bäcker, 1 Meister |
Gut Wulksfelde Lieferservice GmbH
Gründung | 1997 |
Geschäftsführung | Uwe Westebbe |
Liefergebiet | Großraum Hamburg, ca. 2200 Kunden |
Sortiment | 2.000 Artikel |
Mitarbeiter | 33 MitarbeiterInnen |
Verpachtete Betriebszweige
Gärtnerei | Gärtnerei Gut Wulksfelde GbR |
Restaurant | Gutsküche Wulksfelde GmbH |
Besucher- und Presseservice
Ihre Ansprechpartnerinnen für PR und Öffentlichkeitsarbeit auf unserem Gut sind:
Nina Roggmann und Maren Brakensiek
Tel. 040 - 644 251 14
E-Mail: nina.roggmann(at)gut-wulksfelde.de
E-Mail: maren.brakensiek(at)gut-wulksfelde.de
