Von einfach und schnell bis Gourmet

Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Rezept:
Pflaumenkuchen, schnell und einfach
 
4 Personen
Zutaten:

500 g Zwetschgen
100 ml Apfelsaft
50 g Zucker
1 TL Zimt
100 g Mehl
50 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
2 Eier
50 ml Milch
100 g Quark
1 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Zwetschgen entsteinen, halbieren und mit Apfelsaft, Zucker und Zimt aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Währenddessen die Eier, Zucker, Milch, Quark, Mehl und Backpulver in dieser Reihenfolge mit den Mixer zu einem Teig verrühren. Die Pflaumen in eine flache runde Kuchenform oder 4 kleine feuerfeste Schüsseln geben, den Teig darauf verteilen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

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