Von einfach und schnell bis Gourmet

Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Rezept:
Brokkoligratin
 
für 4 Personen
Zutaten:

400 g Brokkoli
4 Eier
250 ml Milch
250 ml süße Sahne
50 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Muskat nach Belieben
Fett für die Form
Zubereitung:
Den Brokkoli putzen, in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser bissfest garen.  Die 4 Eier verquirlen und mit Milch und Sahne verrühren. Den Brokkoli in eine gefettete Auflaufform legen, die Milch-Sahne-Ei-Masse darüber geben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Alles mit geriebenem Käse nach Wunsch bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad ca. 15 - 20 Minuten überbacken.

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