Gärtnerei Gut Wulksfelde –Unsere Produkte

Aubergine

Aubergine

Hauptkategorie: Gemüse

Kategorie: Fruchtgemüse

Saison: Juli, August

Beschreibung:

Die Aubergine stammt aus dem tropischen Afrika. Sie kam im 17. Jh nach Europa. Aufgrund des Solanin und Bitterstoffgehalts, kann die Frucht nur geschmort oder in Scheiben geschnitten in Öl gebraten werden. Der Nährwert der Aubergine ist in etwa dem der Tomate ähnlich.

Kategorie:

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