BROT DES MONATS

Passend zur Jahreszeit, zur Stimmung oder zur Saison: Unser Brot des Monats spiegelt den Geschmack der Zeit und das Ergebnis der Kreativität unserer Bäcker wieder. Lassen Sie sich anstecken und probieren Sie.

UNSER BROT DES MONATS JANUAR:

WULKSFELDER DREIKORNBROT

Aller guten Dinge sind drei! Unser erstes Monatsbrot des Jahres wird mit allen drei auf unseren Feldern angebauten Getreidesorten Dinkel, Weizen und Roggen gebacken und erhält seinen charakteristischen Geschmack durch die Zugabe von acht weiteren Sorten Saaten & Körnern.

Zutaten:
Getreide* (Dinkel-, Roggen-, Weizenvollkornmehl), Sauerteig* (Wasser, Roggenvollkornschrot), Wasser, Leinsaat*, Sesam*, Hirse*, Hafer*, Gerste*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Buchweizen*, Dinkelflocken*, Salz, Hefe*

*alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau