Veranstaltungen im Juni
Der Juni steht ganz im Zeichen der Erdbeeren und es können selber fleißig die roten Beeren gepflückt werden. Grundlagen des Fermentierens kann man beim Workshop mit Linda lernen. In der Backstube laden wir zum Backen mit Plunderteig ein und die Kinder freuen sich auf tolle Schatzsuchen mit dem Abenteuercamp e. V.
Erdbeeren zum Selberpflücken
täglich von 9 bis 19 Uhr
Wir laden Dich täglich von 9 bis 19 Uhr zum Selberpflücken auf unsere Erdbeerfelder ein. Gewogen und bezahlt wird vor Ort.
Alle Informationen zu den Preisen, der Lage unserer Felder und möglichen Änderungen der Öffnungszeiten findest Du hier.
Pflanzenmärkte in der Gärtnerei
bis 20. Juni · täglich von 10 bis 16 Uhr (außer sonntags und Feiertage)
Bei unseren Pflanzenmärkten erhältst Du Gemüse- und Kräuterpflanzen sowie Blumenstauden aus eigener Anzucht für Dein heimisches Beet oder den Balkon – natürlich in bester Bioland-Qualität. Die Pflanzenmärkte finden auf der anderen Straßenseite in der Gärtnerei statt. Kartenzahlung möglich.
Wildkräuterspaziergang
Donnerstag, 11. Juni · 16:30 bis 17:30 Uhr
Bei den Wildkräuterspaziergängen auf unserem Gut zeigt Dir Jenny, unsere Wildkräuterexpertin, altbekannte und auch ungewöhnliche Wildkräuter und informiert über Erkennungsmerkmale und Verwendungsmöglichkeiten. Du erfährst, welche Wildkräuter man essen kann und erhälst Beispiele zur einfachen Zubereitung. Es gibt zudem Einblicke in die Verwendung als heilende Tinkturen, Salben, Öle und Tees. Lass Dich verzaubern, inspirieren und Wildkräuter lieben. Achtung: Wildkräuterliebe ist ansteckend – Du wirst sehen.
Anmeldung online erforderlich. Teilnahme: € 15 pro Person, Kinder bis 16 Jahren frei
Bitte keine Hunde mitbringen!
Treffen ist vor dem Gutshaus.
Wulksfelder Hoftour “Unsere Erdbeeren”
Samstag, 13. Juni · 11 bis 12:30 Uhr
Diese Hoftour steht ganz im Zeichen unserer beliebten Wulksfelder Bio-Erdbeeren. Gemeinsam mit Martin Grunert geht es direkt aufs Feld, dorthin, wo unsere Erdbeeren wachsen, reifen und ihren unverwechselbaren Geschmack entwickeln.
Du erfährst, was den ökologischen Freilandanbau so besonders macht: von der Sortenauswahl über die Pflege der Pflanzen bis hin zur Ernte. Natürlich bleibt auch genug Zeit zum Fragen, Staunen und Probieren.
Anmeldung online erforderlich. Teilnahme: € 5 pro Person, Kinder bis 16 Jahren frei
Bitte keine Hunde mitbringen!
Treffen ist vor dem Gutshaus.
Backen mit Plunderteig
Mittwoch, 17. Juni · 17 bis 19:30 Uhr
Entdecke das Backen mit Plunderteig in unserer Backstube unter der fachkundigen Anleitung unseres Bäckers Nico Tobien. Plunderteig ist ein Blätterteig, der zusätzlich durch Hefe gelockert wird, und zeichnet sich durch seine saftige und fluffige Konsistenz aus. Du lernst, wie man – ähnlich wie beim klassischen Blätterteig – die Fettschichten in den Teig einarbeitet (tourieren), um die typische Struktur zu erzeugen. Gemeinsam werden wir an diesem Abend köstliche Franzbrötchen, luftige Croissants und verlockende Pizzaschnecken herstellen.
Anmeldung online erforderlich. Teilnahme: € 49 pro Person
* Bitte beachten, dass es eine Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen gibt.
Wulksfelder Hoftour “Sommer auf dem Gut Wulksfelde”
Samstag, 27. Juni · 11 bis 12:30 Uhr
Der Sommer zeigt Gut Wulksfelde von seiner lebendigsten Seite und genau das möchten wir Dir bei dieser Hoftour zeigen. Auf den Feldern stehen jetzt all unsere Kulturen im Wachstum. Kartoffeln, Getreide, Erdbeeren und viele weitere Pflanzen prägen das Bild dieser besonderen Jahreszeit. In der Gärtnerei wachsen zahlreiche Gemüse- und Kräutersorten heran, die täglich gepflegt, geerntet und verarbeitet werden.
Du erfährst, welche Arbeiten im Sommer anstehen, wie sich der Hofalltag in dieser intensiven Zeit verändert und wie viel Handarbeit und Erfahrung hinter dem ökologischen Anbau steckt. Auch unsere Tiere begleiten uns auf dem Rundgang und zeigen, wie vielfältig das Leben auf einem Bioland-Hof im Sommer ist.
Anmeldung online erforderlich. Teilnahme: € 5 pro Person, Kinder bis 16 Jahren frei
Bitte keine Hunde mitbringen!
Treffen ist vor dem Gutshaus.
Wulksfelder Schatzsuche “Mittelalter” und “Piraten”
Samstag, 27. und Sonntag, 28. Juni · jeweils 14 bis 17 Uhr
Mutige Schatzsucherinnen und Schatzsucher aufgepasst! Auf dem Gut Wulksfelde soll ein alter Schatz verborgen liegen – ein rätselhaftes Mysterium aus vergangenen Zeiten. Alleine können wir die Geheimnisse der verwunschenen Schatzkarte nicht lüften. Deshalb suchen wir abenteuerlustige Kinder, die sich dieser spannenden Aufgabe stellen und gemeinsam den Schatz finden wollen! Bei unserer Schatzsuche tauchen wir spielerisch in eine magische Welt ein, lösen knifflige Aufgaben und erkunden die Natur.
Durch gemeinsames Handeln lernen die Kinder, dass es viele Wege gibt, Probleme zu lösen und gestalten die Geschichte aktiv mit. Dabei wird die Natur auf besondere Weise erlebbar und ein Bewusstsein für ihren Schutz wird geschaffen. Für Kinder von 6 bis 12 Jahren. Jüngere Kinder sind ebenfalls willkommen, wenn die Eltern es für passend halten – besonders in Begleitung älterer Geschwister oder Freunde.
Anmeldung online erforderlich. Teilnahme: € 15 pro Kind
Phantastische Lesung an der Alster
Samstag, 27. Juni · 20 bis 22 Uhr
Die Hamburger Schriftsteller Thomas Finn und Vincent Voss aus Wakendorf II entführen Dich in ferne, fantastische Welten. Unter dem stimmungsvollen Jurtendach, begleitet vom Knistern des Lagerfeuers, lesen die Autoren ausgewählte Szenen aus ihren Werken und lassen Geschichten entstehen, in denen man sich mühelos verlieren darf. Ein Abend voller Atmosphäre, Spannung und großer Vorstellungskraft – perfekt für alle, die Literatur lieben und gern in andere Welten eintauchen. Empfohlen ab 16 Jahren.
Anmeldung online erforderlich*. Teilnahme: € 12 pro Person
*Bitte beachten, dass es eine Mindestteilnehmerzahl von 12 Personen gibt.