Veranstaltungen im Juni

Ab ca. Mitte Juni laden wir täglich von 9 bis 19 Uhr zum Selberpflücken auf unsere Erdbeerfelder ein. Gewogen und bezahlt wird vor Ort. Den genauen Termin erfährst auf unserer Internetseite.

Ein verständlicher Einstieg in die Welt der Fermentation: Linda von Wyldkraut erklärt die Grundlagen und Methoden der Gemüsefermentation und zeigt Schritt für Schritt, wie ein eigenes Ferment entsteht. Du nimmst nicht nur Dein selbst angesetztes Glas mit nach Hause, sondern auch wertvolles Basiswissen für eine gesunde, probiotische Ernährung – gut für Darm und Wohlbefinden. Inklusive Ferment & Weckglas.

Anmeldung online ab 27. April möglich. Teilnahme: € 50 pro Person

Bei den Wildkräuterspaziergängen auf unserem Gut zeigt Dir Jenny, unsere Wildkräuterexpertin, altbekannte und auch ungewöhnliche Wildkräuter und informiert über Erkennungsmerkmale und Verwendungsmöglichkeiten. Du erfährst, welche Wildkräuter man essen kann und erhälst Beispiele zur einfachen Zubereitung. Es gibt zudem Einblicke in die Verwendung als heilende Tinkturen, Salben, Öle und Tees. Lass Dich verzaubern, inspirieren und Wildkräuter lieben. Achtung: Wildkräuterliebe ist ansteckend – Du wirst sehen.

Anmeldung online erforderlich. Teilnahme: € 15 pro Person, Kinder bis 16 Jahren frei
Bitte keine Hunde mitbringen!
Treffen ist vor dem Gutshaus.

Entdecke das Backen mit Plunderteig in unserer Backstube unter der fachkundigen Anleitung unseres Bäckers Nico Tobien. Plunderteig ist ein Blätterteig, der zusätzlich durch Hefe gelockert wird, und zeichnet sich durch seine saftige und fluffige Konsistenz aus. Du lernst, wie man – ähnlich wie beim klassischen Blätterteig – die Fettschichten in den Teig einarbeitet (tourieren), um die typische Struktur zu erzeugen. Gemeinsam werden wir an diesem Abend köstliche Franzbrötchen, luftige Croissants und verlockende Pizzaschnecken herstellen.

Anmeldung online ab 4. Mai möglich. Teilnahme: € 49 pro Person

* Bitte beachten, dass es eine Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen gibt.

Dieses Angebot richtet sich an Mütter und ihre Kinder ab 6 Jahren. Frei nach dem Motto: „Was Väter können, können Mütter auch“, lädt der Abenteuercamp e. V. dazu ein, gemeinsam Naturverbundenheit neu zu entdecken, zu staunen und den Alltag aus einer anderen Perspektive zu betrachten. Auf unserem Gut erwarten Sie Abenteuer und Emotionen. Natur und die besondere Bindung zwischen Mutter und Kind stehen im Mittelpunkt.

Outdoor-Aktivitäten, Lagerfeuerabende, Schatzsuchen und Rollenspiele schaffen Raum für gemeinsame Erlebnisse, Kreativität und Teamarbeit. Die Alsterlandschaft rund um Gut Wulksfelde bietet die perfekte Kulisse, um Naturprozesse hautnah zu erleben. Neben dem Abenteuer ist auch Zeit für Ruhe und Entspannung. Achtsamkeitsrituale und Atemübungen helfen, innezuhalten, tiefer ins Gespräch zu kommen und die Verbindung zueinander zu stärken. So wird jeder Tag zu einem besonderen Erlebnis voller gemeinsamer Entdeckungen und wertvoller Erinnerungen.

Kosten: 100 € pro Kind und 180 € pro Erwachsener.
Infos und Anmeldung unter www.abenteuercamps.de

Mutige Schatzsucherinnen und Schatzsucher aufgepasst! Auf dem Gut Wulksfelde soll ein alter Schatz verborgen liegen – ein rätselhaftes Mysterium aus vergangenen Zeiten. Alleine können wir die Geheimnisse der verwunschenen Schatzkarte nicht lüften. Deshalb suchen wir abenteuerlustige Kinder, die sich dieser spannenden Aufgabe stellen und gemeinsam den Schatz finden wollen! Bei unserer Schatzsuche tauchen wir spielerisch in eine magische Welt ein, lösen knifflige Aufgaben und erkunden die Natur.

Durch gemeinsames Handeln lernen die Kinder, dass es viele Wege gibt, Probleme zu lösen und gestalten die Geschichte aktiv mit. Dabei wird die Natur auf besondere Weise erlebbar und ein Bewusstsein für ihren Schutz wird geschaffen. Für Kinder von 6 bis 12 Jahren. Jüngere Kinder sind ebenfalls willkommen, wenn die Eltern es für passend halten – besonders in Begleitung älterer Geschwister oder Freunde.

Anmeldung online ab 18. Mai möglich. Teilnahme: € 15 pro Kind