Nachhaltig genießen
Erlebe regionale, saisonale Spitzenküche im Bio-Restaurant Gutsküche und feine, hausgemachte Köstlichkeiten im GutsDeli
Die Gutsküche ist mehr als ein Restaurant – sie steht für nachhaltigen Genuss, regionale Zutaten und kulinarische Handwerkskunst. Hier trifft frisches Bio-Gemüse aus eigenem Anbau auf kreative Landhausküche, inspiriert von den Jahreszeiten: aromatischer Spargel im Frühling, saftiger Kürbis im Herbst oder knackiger Grünkohl im Winter. Fleisch und Fisch stammen ausschließlich aus ökologischer und nachhaltiger Produktion – für ehrlichen Geschmack mit gutem Gewissen.
Gutsküche:
Mittwoch – Sonntag: 12 – 22 Uhr
GutsDeli:
Dienstag – Sonntag: 10 – 18 Uhr
Die Vision der Gutsküche: Nachhaltigkeit trifft Spitzenküche
Mit der Gutsküche haben Rebecca und Matthias Gfrörer einen Ort geschaffen, an dem Menschen zusammenkommen, gutes Essen genießen und den Wert ehrlicher Küche erleben. In der offenen Küche kannst du den Köchinnen und Köchen zusehen, wie aus regionalen Bio-Zutaten echte Geschmackserlebnisse entstehen – transparent, kreativ und mit Respekt vor der Natur.
Jetzt Tisch reservieren
Reserviere Deinen Platz in der Gutsküche Wulksfelde einfach online – schnell, bequem und sicher. Online-Reservierungen sind bis zu 4 Wochen im Voraus möglich. Für frühere Termine ruf die Gutsküche gerne an unter 040 – 6441 9441.
Wir verwenden die Online-Anwendung „Teburio” für unsere Tischreservierungen. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie bitte auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Weitere Informationen
GutsDeli – Genuss für Zwischendurch
Das GutsDeli lädt zum Verweilen ein – ob nach einem Spaziergang über das Gut oder als kleine Auszeit im Alltag. Hier erwarten Dich hausgemachte Köstlichkeiten, feiner Bio-Kaffee, frisches Gebäck und herzhafte Snacks – alles in der gewohnt hohen Wulksfelder Bio-Qualität.
Öffnungszeiten GutsDeli:
Dienstag – Sonntag: 10 – 18 Uhr
GutsGarten – Biogenuss im Grünen
Von April bis Oktober lädt der Bio-Biergarten “GutsGarten” bei schönem Wetter an den Wochenenden ab 12 Uhr zum Entspannen ein. Genieße Wulksfelder Grillwürstchen, hausgemachte Pommes aus eigenen Kartoffeln, Kuchen, Kaffee, frische Waffeln sowie hausgemachtes Softeis und Kugeleis aus dem Wendland – alles in bester Bio-Qualität. Perfekt für einen Familienausflug ins Grüne.
Die Gutsküche verfügt auch über eine schöne Sonnenterrasse, auf der Du in den Sommermonaten entspannt essen kannst.
Matthias Gfrörer
“Das Leben ist schön — und so soll es auch schmecken.”
