Veranstaltungen im September
Der September steht ganz im Zeichen unserer Kartoffeln. Die Ernte ist in vollem Gange und viele Besucherinnen und Besucher kommen zum beliebten Kartoffelbuddeln auf unsere Felder. Auch die Mobile Mosterei ist wieder zu Gast auf dem Gut und presst aus mitgebrachtem Obst frischen, leckeren Saft.
Wulksfelder Kartoffelbuddeln
Alle Wochenenden im September · jeweils von 9 bis 17 Uhr
Wir laden Dich ein, Deine Kartoffeln direkt selbst vom Acker zu ernten. Beim Wulksfelder Kartoffelbuddeln liegen die Knollen unter der Erde in kleinen Gruppen und warten nur darauf, entdeckt zu werden – ein besonderes Erlebnis für die ganze Familie.
Kartoffelsäcke stellen wir Dir vor Ort zur Verfügung. Bitte bring eine Forke, einen Spaten oder eine Schaufel mit. Deine Ernte wird direkt auf dem Feld gewogen und bezahlt. Bei starkem Regen muss das Kartoffelbuddeln leider ausfallen. Der Weg zu den Feldern ist ausgeschildert.
Wulksfelder Hoftour
Samstag, 12. und 26. September · 11 bis 12:30 Uhr
Die Wulksfelder Hoftour nimmt Dich rund eineinhalb Stunden lang mit in verschiedene Bereiche unseres Hoflebens. Ob bei den Tieren, in der Backstube oder im Gemüseanbau – Du erhältst einen echten Blick hinter die Kulissen und erfährst, wie Bio auf Gut Wulksfelde jeden Tag gelebt wird. Das aktuelle Thema der Hoftour findest Du auf unserer Internetseite.
Anmeldung online erforderlich. Teilnahme: 5 € pro Person, Kinder bis 16 Jahren frei
Bitte keine Hunde mitbringen!
Treffen ist vor dem Gutshaus.
„Rund ums Brot“ – großes Brotbackseminar
Samstag, 12. September · 10 bis 14 Uhr
In unserer Bäckerei wird aus dem Korn unserer eigenen Felder noch nach traditionellem Handwerk Brot gebacken. Dieses Wissen geben wir im großen Brotbackseminar gemeinsam mit unserem Bäcker Robert Herbst an Dich weiter – für erfolgreiches Brotbacken zu Hause.
Du erhältst fundiertes Fachwissen über Getreide, Mehle, ihre Eigenschaften und die Besonderheiten der ökologischen Brotherstellung.
Gemeinsam backen wir Weizenstangenbrot, italienisches Landbrot und ein individuell mild gesäuertes 3-Stufen-Sauerteigbrot. Dabei zeigen wir Dir, wie mit einer Rezeptur durch unterschiedliche Techniken ganz verschiedene Brote entstehen können. Beim Roggenmischbrot lernst Du außerdem die Methode des Kochstücks kennen und erfährst, welche Vorteile sie bietet. Ergänzt wird das Seminar durch eine ausführliche Brotverkostung und eine Führung durch die Backstube. Am Ende nimmst Du Deine selbstgebackenen Brote, die Rezepte und unseren Wulksfelder Sauerteig mit nach Hause.
Anmeldung online ab 3. August möglich. Teilnahme: 139 € pro Person
Spätsommerbasteln mit YUDID
Samstag, 12. September · 10:30 bis 12 Uhr und 12:30 bis 14 Uhr
Eingeladen sind alle jungen Entdeckerinnen und Entdecker, die die kleinen und großen Wunder des Spätsommers festhalten möchten. Gemeinsam mit YUDID wird direkt draußen, mitten in der Natur auf dem Gut Wulksfelde, gebastelt.
Inspiriert von Farben, Formen und Materialien des Spätsommers gestalten die Kinder unter Anleitung ihre eigenen kreativen Werke. Für Kinder ab 5 Jahren
Anmeldung online ab 3. August möglich. Teilnahme: 20 € pro Kind
Bitte beachte, dass es eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Kindern gibt.
Mobile Mosterei auf Gut Wulksfelde
Sonntag, 13. September · 10 bis 15 Uhr
Hamburgs Mosterei auf Rädern macht im Herbst wieder Halt auf dem Gut Wulksfelde. Hier kannst Du aus Deinen Äpfeln, Birnen und Quitten frischen, köstlichen Saft pressen lassen. Für eine Pressung ist eine Mindestmenge von 50 kg Obst erforderlich, etwa vier bis fünf Obstkisten. Wenn Du selbst nicht genügend Früchte hast, kannst Du Dich gern mit Freunden, Nachbarn oder Kollegen zusammenschließen.
Zur Auswahl stehen kaltgepresster Saft zur Weiterverarbeitung oder pasteurisierter Saft zur haltbaren Abfüllung. Bitte bring geeignete Behälter oder Fässer mit. Die aktuellen Preise findest Du online hier.
Kindernachmittag „Rund um die Kartoffel“
Freitag, 18. September · 15:30 bis 17:30 Uhr
Im September heißt es für Kinder: ran an die Knollen. Nach einem gemeinsamen Kartoffelbuddeln basteln wir aus den frisch geernteten Kartoffeln kreative Dinge und bereiten natürlich auch etwas Leckeres daraus zu. Ein erlebnisreicher Nachmittag rund um die Kartoffel für Kinder zwischen 7 und 11 Jahren.
Anmeldung online ab 10. August möglich. Teilnahme: 15 € pro Kind
Wulksfelder Schatzsuche „Mittelalter“ und „Piraten“
Samstag, 19. und Sonntag, 20. September · jeweils von 14 bis 17 Uhr
Auf dem Gut Wulksfelde soll ein geheimnisvoller Schatz verborgen liegen. Um das Rätsel zu lösen, suchen wir mutige und neugierige Kinder, die gemeinsam Hinweise entschlüsseln, Aufgaben lösen und die Natur erkunden möchten.
Bei der Schatzsuche tauchen die Kinder spielerisch in eine fantasievolle Welt ein, lernen gemeinsam Lösungen zu finden und erleben die Natur auf besondere Weise.
Für Kinder von 6 bis 12 Jahren. Jüngere Kinder sind willkommen, wenn es für die Eltern passend erscheint
Anmeldung online ab 10. August möglich. Teilnahme: 15 € pro Kind
Alstergruseln – Lesung am Lagerfeuer
Samstag, 19. September · 20 bis 22 Uhr
Die Autoren Thomas Finn, Iver Niklas Schwarz und Vincent Voss entführen Dich in die Welt des Grauens. Unter dem schützenden Dach einer Jurte, am flackernden Lagerfeuer, lesen sie die schaurigsten Szenen aus ihren Werken.
Dich erwarten spannende Geschichten, dunkle Atmosphäre und echte Gänsehautmomente. Empfohlen ab 16 Jahren
Anmeldung online ab 10. August möglich. Teilnahme: 12 € pro Person
Bitte beachte, dass es eine Mindestteilnehmerzahl von 12 Personen gibt.
Kreative Herbstkränze im Hofladen
Freitag, 25. und Samstag, 26. September · jeweils von 9 bis 18 Uhr
Der Herbst zeigt sich in seinen schönsten Farben. Unsere Floristin Nadja Schnitzler aus Hamburg ist zu Gast im Hofladen auf Gut Wulksfelde und bietet handgebundene Herbstkränze aus regionalen und saisonalen Materialien an – perfekt für eine stimmungsvolle Herbstdekoration.