Kartoffeln selber buddeln auf dem Gut Wulksfelde

Kartoffeln selber ernten: Welche Sorten wir Euch anbieten

An die Forke, fertig, los!

Endlich ist es wieder so weit: Ihr könnt auf dem Gut Wulksfelde Eure Kartoffeln selber ernten. Das macht nicht nur viel Spaß, sondern stärkt auch das Bewusstsein für gute Lebensmittel und sorgt dafür, dass das Essen später noch besser schmeckt! Bei uns gibt es unterschiedliche Kartoffelsorten zu ernten und wir informieren Euch über ihre Eigenschaften.

Mit der Sorte Musica startet das Kartoffelbuddeln auf dem Gut Wulksfelde.

Musica: die frühe Festkochende

Kurzprofil:

  • Kochtyp: festkochend
  • Fleisch: gelb bis tiefgelb
  • Schale: gelb, glatt
  • Form: länglich-oval und schön gleichmäßig
  • Geschmack: angenehm kartoffelig und aromatisch; Züchter beschreiben sie als besonders schmackhafte Kartoffel
  • Ernte: Musica gehört zu den frühen Sorten und sie läutet bei uns die Kartoffelsaison ein.

Die Musica ist eine sehr beliebte und robuste Sorte. Weil sie beim Kochen schön fest bleibt, ist sie ein echter Allrounder und eignet sie sich hervorragend für Pellkartoffel, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln.

Santera: Die perfekte Lagerkartoffel und ideal für Salate

Kurzprofil:

  • Kochtyp: festkochend
  • Fleisch: gelb bis tiefgelb
  • Schale: gelb, glatt
  • Form: oval bis langoval
  • Geschmack: sehr beliebter Kartoffelgeschmack, vollmundig, bleibt schön fest
  • Ernte: Santera schließt an Musica an und gilt somit als mittelfrühe Kartoffel.

Ähnlich wie die Musica ist die Santera eine sehr beliebte Kartoffelsorte. Sie wird etwas später geerntet und hat eine lange Keimruhe, wodurch sie länger gelagert werden kann. Außerdem bildet sie viele Knollen aus, was sie auch bei Landwirtinnen und Landwirten zu einer Favoritensorte macht. Santera eignet sich perfekt für Salate, weil sie beim Kochen schön fest bleibt. Aber auch als Pell- oder Salzkartoffel macht sie sich super!

Die Sorte Santera ist eine beliebte Salat-Kartoffel.
Tiefgelb und köstlich: Simonetta ist eine beliebte Kartoffelsorte.

Simonetta: Die vollmundige gelbe Knolle

Kurzprofil:

  • Kochtyp: festkochend
  • Fleisch: tiefgelb
  • Schale: gelb, glatt
  • Form: langoval
  • Geschmack: Viele lieben diese Sorte und bezeichnen sie als “vorzüglich”; ausgewogen und aromatisch
  • Ernte: Simonetta folgt Santera und zählt zu den mittelfrühen Sorten.

Wie die anderen Sorten ist auch sie ein absoluter Allrounder. Jedes Kartoffelgericht wird zu einem Genuss mit Simonetta. Und sie lässt sich sogar noch länger lagern als Santera!

Allians: Die Schnittfeste

Kurzprofil:

  • Kochtyp: festkochend
  • Fleisch: tiefgelb
  • Schale: gelb, glatt
  • Form: langoval
  • Geschmack: feiner, aromatischer Geschmack mit zarter Konsistenz
  • Ernte: mittelfrühe Sorte.

Unser Kartoffelernten schließt mit der Sorte Allians. Sehr passend, denn auch sie ist ausgesprochen keimruhig und damit sehr lange lagerfähig. Aber das ist nicht das einzige, was diese tolle Knolle ausmacht: Sie ist sehr kochstabil und dabei einfach zu schneiden, was sie zu der perfekten Bratkartoffel macht. Aber auch als Salat-, Pell- oder Salzkartoffel landet sie gerne auf den Tellern. Sie ist sehr robust und hat damit einen guten Ertrag.

Ein Liebling der Landwirt:innen: Die Kartoffelsorte Allians ist robust und lässt sich gut lagern.

💡 Gut zu wissen

Komm vorbei und hole Deine eigenen frischen Kartoffeln aus der Erde. Wir freuen uns auf Dich.

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Saisonales & Erntezeit
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