SPITZENTEAM MIT FEINGEFÜHL

Unser Backstubenleiter entwickelt beständig gemeinsam mit Henning Zülow die Backstube, das Team und den Vertrieb weiter. Gemeinsam mit vielen Mitarbeitenden geben sie ihre Begeisterung für die Grundlagen des ökologischen Backhandwerks bei Veranstaltungen an die Besucher und Kunden weiter. Auch lässt sich das gesamte Team gerne auf die Finger schauen: unsere gläserne Bäckerei ist wahrlich transparent.