BROT DES MONATS
Passend zur Jahreszeit, zur Stimmung oder zur Saison: Unser Brot des Monats spiegelt den Geschmack der Zeit und das Ergebnis der Kreativität unserer Bäcker wieder. Lassen Sie sich anstecken und probieren Sie.
UNSER BROT DES MONATS DEZEMBER:
DINKELSAFTKORNBROT (500 g)
Unser Dinkelsaftkornbrot vereint Tradition und Geschmack. Es besteht zu 100 % aus Dinkel aus eigener Landwirtschaft, im Sommer direkt nebenan angebaut und frisch in unserer Mühle vermahlen. Vorab gekochte Sonnenblumenkerne sorgen für eine nussige Tiefe, während Honig eine subtile Süße bringt. Der hofeigene Sauerteig gibt dem Brot seine saftige Struktur und den einzigartigen Charakter. Ein kräftiges, vollmundiges Brot, das sich mit jeder Beilage – salzig, süß, herzhaft oder fruchtig – perfekt ergänzt.
Zutaten:
DINKELvollkornmehl*, gekochte DINKELkörner*, Sauerteig* (DINKELmehl 630, Wasser, Erdbeeren), Wasser, Sonnenblumenkerne*, Salz, Honig*, Hefe*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
