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BROT DES MONATS

Passend zur Jahreszeit, zur Stimmung oder zur Saison: Unser Brot des Monats spiegelt den Geschmack der Zeit und das Ergebnis der Kreativität unserer Bäcker wider. Lassen Sie sich anstecken und probieren Sie. Oder greifen Sie auf Altbewährtes zurück und genießen den Preisvorteil beim Aktionsbrot.

KRÄUTERKNUSPERKRUSTE

Unser Brot des Monats im Juni ist die Kräuterknusperkruste (500 g) Sie ist außen knusprig und innen würzig und zeichnet sich durch seine ausgeprägte, leckere Kruste und eine locker-leichte Krume aus. Durch die Zugabe zahlreicher Kräuter wie Oregano, Basilikum, Kreuzkümmel und Thymian erhält unsere Kräuterknusperkruste ein ausgesprochen würziges Aroma.

Zutaten: Getreide* (Weizenmehl 550 (88%), Hartweizengrieß (12%)), Wasser, Hefe*, Meersalz, Zwiebelpulver*, Oregano*, Basilikum*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*, Paprika*, Thymian*
*alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau

LUPINENBROT

Das Lupinenbrot (750 g) ist unser Aktionsbrot im Juni. Die weiße Lupine ist eine Hülsenfrucht und erzielt mit über 30% den dreifachen Proteingehalt von Weizen und verleiht dem Brot einen leicht nussigen Geschmack.

Zutaten: Getreide* (Dinkelvollkornschrot (50%), Roggenvollkornschrot (50%)), Wasser, Lupinenschrot*(16%), Sauerteig* (Roggenvollkornschrot, Wasser), Hefe*, Meersalz, Knoblauchpulver*
*alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau