UNSER UNTERNEHMENSPROFIL: KEINE MONOKULTUR

Als Ganzes ist Wulksfelde ein breit aufgestelltes, sehr lebendiges Unternehmen, das durch seine immer wieder überraschende Vielfalt besticht. Hier, direkt vor den Toren Hamburgs, ist die komplette landwirtschaftliche Wertschöpfungskette unmittelbar zu erleben. Die einzelnen Geschäftsbereiche ergänzen sich in hervorragender Art und Weise, sie arbeiten im wahrsten Sinne des Wortes Hand in Hand.

So ist Gut Wulksfelde organisiert

Gut Wulksfelde GmbH

Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau, Bioland-Betrieb

Gründung 1989
Geschäftsführung    Rolf Winter
Hauke Rüsbüldt
Hofladen 600 m² Verkaufsfläche, 5.000 Artikel,
ca. 5.000 Kunden/Woche
Tiergarten mit Ziegen, Eseln, Hühnern, Kaninchen und Meerschweinchen sowie vielen Spielgeräten
Mitarbeiter 59 fest angestellte MitarbeiterInnen im Hofladen, 17 in der Verwaltung, 8 im Bereich Haus und Hof, 6 im Category Management und 10 im Marketing sowie eine Stelle für das Freiwillige Ökologische Jahr über den Förderverein
Ausbildung Dualer Student BWL in der Verwaltung

Gut Wulksfelde Landwirtschaft GmbH

Bioland-Betrieb

Gründung 2019
Geschäftsführung Rolf Winter
Landwirtschaftliche Fläche 155 Grünland, 290 ha Ackerland
Tierhaltung 250 Rinder, 220 Mastschweine, 3600 Legehennen, 6 Schafe
Gärtnerei Gärtnerei: 10 ha, 11 Thermogewächshäuser und 2 Folientunnel
(verpachtet an Gärtnerei Gut Wulksfelde GbR)
Mitarbeiter 12 fest angestellte MitarbeiterInnen und 40 Saisonarbeitskräfte
Ausbildung 2 Auszubildende

Wulksfelder Gutsbäckerei GmbH

Bioland Verarbeiter

Gründung 1999
Geschäftsführung Rolf Winter
Betrieb 4 Backöfen, 22 Brotsorten, 21 Brötchensorten
ca. 600 t eigenes Getreide / Jahr, 133 Wiederverkaufsstellen
Mitarbeiter 35 fest angestellte MitarbeiterInnen, ein Auszubildender
Ausbildung 1 Auszubildender

Gut Wulksfelde Lieferservice GmbH

Gründung 1997
Geschäftsführung Hauke Rüsbüldt
Liefergebiet Großraum Hamburg, ca. 4.500 Kunden,
Fahrtstrecke je Kunde ca. 1,5 km
Sortiment 3.000 Artikel
Mitarbeiter 83 fest angestellte MitarbeiterInnen sowie ein Auszubildender zur Fachkraft Lagerlogistik

Verpachtete Betriebszweige

Gärtnerei Gärtnerei Gut Wulksfelde GbR
Restaurant Gutsküche Wulksfelde GmbH