UNSER UNTERNEHMENSPROFIL: KEINE MONOKULTUR
Als Ganzes ist Wulksfelde ein breit aufgestelltes, sehr lebendiges Unternehmen, das durch seine immer wieder überraschende Vielfalt besticht. Hier, direkt vor den Toren Hamburgs, ist die komplette landwirtschaftliche Wertschöpfungskette unmittelbar zu erleben. Die einzelnen Geschäftsbereiche ergänzen sich in hervorragender Art und Weise, sie arbeiten im wahrsten Sinne des Wortes Hand in Hand.
So ist Gut Wulksfelde organisiert |
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Gut Wulksfelde GmbHDemonstrationsbetrieb ökologischer Landbau, Bioland-Betrieb |
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Gründung | 1989 |
Geschäftsführung | Rolf Winter Hauke Rüsbüldt |
Hofladen | 600 m² Verkaufsfläche, 5.000 Artikel, ca. 5.000 Kunden/Woche |
Tiergarten | mit Ziegen, Eseln, Hühnern, Kaninchen und Meerschweinchen sowie vielen Spielgeräten |
Mitarbeiter | 59 fest angestellte MitarbeiterInnen im Hofladen, 17 in der Verwaltung, 8 im Bereich Haus und Hof, 6 im Category Management und 10 im Marketing sowie eine Stelle für das Freiwillige Ökologische Jahr über den Förderverein |
Ausbildung | Dualer Student BWL in der Verwaltung |
Gut Wulksfelde Landwirtschaft GmbHBioland-Betrieb |
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Gründung | 2019 |
Geschäftsführung | Rolf Winter |
Landwirtschaftliche Fläche | 155 Grünland, 290 ha Ackerland |
Tierhaltung | 250 Rinder, 220 Mastschweine, 3950 Legehennen, 6 Schafe |
Gärtnerei | Gärtnerei: 10 ha, 11 Thermogewächshäuser und 2 Folientunnel (verpachtet an Gärtnerei Gut Wulksfelde GbR) |
Mitarbeiter | 12 fest angestellte MitarbeiterInnen und 40 Saisonarbeitskräfte |
Ausbildung | 2 Auszubildende |
Wulksfelder Gutsbäckerei GmbHBioland Verarbeiter |
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Gründung | 1999 |
Geschäftsführung | Rolf Winter |
Betrieb | 4 Backöfen, 22 Brotsorten, 21 Brötchensorten ca. 600 t eigenes Getreide / Jahr, 133 Wiederverkaufsstellen |
Mitarbeiter | 35 fest angestellte MitarbeiterInnen, ein Auszubildender |
Ausbildung | 1 Auszubildender |
Gut Wulksfelde Lieferservice GmbH |
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Gründung | 1997 |
Geschäftsführung | Hauke Rüsbüldt |
Liefergebiet | Großraum Hamburg, ca. 4.500 Kunden, Fahrtstrecke je Kunde ca. 1,5 km |
Sortiment | 3.000 Artikel |
Mitarbeiter | 83 fest angestellte MitarbeiterInnen sowie ein Auszubildender zur Fachkraft Lagerlogistik |
Verpachtete Betriebszweige |
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Gärtnerei | Gärtnerei Gut Wulksfelde GbR |
Restaurant | Gutsküche Wulksfelde GmbH |