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UNSER UNTERNEHMENSPROFIL: KEINE MONOKULTUR

Als Ganzes ist Wulksfelde ein breit aufgestelltes, sehr lebendiges Unternehmen, das durch seine immer wieder überraschende Vielfalt besticht. Hier, direkt vor den Toren Hamburgs, ist die komplette landwirtschaftliche Wertschöpfungskette unmittelbar zu erleben. Die einzelnen Geschäftsbereiche ergänzen sich in hervorragender Art und Weise, sie arbeiten im wahrsten Sinne des Wortes Hand in Hand.

So ist Gut Wulksfelde organisiert

Gut Wulksfelde GmbH

Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau, Bioland-Betrieb

Gründung 1989
Geschäftsführung    Rolf Winter
Hauke Rüsbüldt
Hofladen 600 m² Verkaufsfläche, 8.000 Artikel,
ca. 4.500 Kunden/Woche
Tiergarten mit Ziegen, Eseln, Hühnern, Kaninchen und Meerschweinchen sowie vielen Spielgeräten
Mitarbeiter 52 fest angestellte MitarbeiterInnen im Hofladen, 11 in der Verwaltung und 8 im Bereich Haus und Hof
eine Stelle für das Freiwillige Ökologische Jahr
Ausbildung 1 Auszubildende im Hofladen, freie Ausbildungsstelle ab 2020 in der Verwaltung

Gut Wulksfelde Landwirtschaft GmbH

Bioland-Betrieb

Gründung 2019
Geschäftsführung Rolf Winter
Landwirtschaftliche Fläche 155 Grünland, 290 ha Ackerland
Tierhaltung 250 Rinder, 220 Mastschweine, 2350 Legehennen, 6 Schafe
Gärtnerei Gärtnerei: 7 ha, 11 Thermogewächshäuser und 2 Folientunnel
(verpachtet an Gärtnerei Gut Wulksfelde GbR)
Mitarbeiter 14 fest angestellte MitarbeiterInnen und 40 Saisonarbeitskräfte
Ausbildung 3 Auszubildende

Wulksfelder Gutsbäckerei GmbH

Bioland Verarbeiter

Gründung 1999
Geschäftsführung Rolf Winter
Betrieb 4 Backöfen, 29 Brotsorten, 20 Brötchensorten
ca. 330 t Getreide / Jahr, 130 Wiederverkaufsstellen
Mitarbeiter 26 fest angestellte MitarbeiterInnen
Ausbildung freie Ausbildungsstelle ab 2020

Gut Wulksfelde Lieferservice GmbH

Gründung 1997
Geschäftsführung Hauke Rüsbüldt
Liefergebiet Großraum Hamburg, ca. 2800 Kunden,
Fahrtstrecke je Kunde ca. 2 km
Sortiment 2.000 Artikel
Mitarbeiter 74 fest angestellte MitarbeiterInnen

Verpachtete Betriebszweige

Gärtnerei Gärtnerei Gut Wulksfelde GbR
Restaurant Gutsküche Wulksfelde GmbH