BIO ERLEBEN AUF GUT WULKSFELDE – UNSERE VERANSTALTUNGEN 2024

Bei uns auf dem Gut ist immer etwas los – und wir freuen uns auf Ihren Besuch! Sie können das landwirtschaftliche Ambiente genießen, mit ihren Kindern im Tiergarten den direkten Kontakt zu den Tieren suchen oder den Abenteuerspielplatz erkunden, einen Einkaufsbummel im Hofladen mit Kaffee und Kuchen im Bäckerei-Café ausklingen lassen und zu einer unserer vielen Veranstaltungen auf den Hof kommen, die wir hier für Sie für jeden Monat zusammengestellt haben.

Sie möchten aktuell informiert werden, wenn die Online-Anmeldung für unsere Veranstaltungen startet? Nutzen Sie hierzu unsere Info-Mail  – so verpassen Sie keinen Anmeldebeginn!

Info-Mail Anmeldebeginn Veranstaltungen

OKTOBER

NOVEMBER

DEZEMBER

VERANSTALTUNGEN IM OKTOBER

KLEINE HOFFÜHRUNG

Samstag, 5. und 19. Oktober · 11 bis 12:30 Uhr

Unsere kleine Hofführung widmet sich eineinhalb Stunden einem aktuellen Thema unseres Hoflebens. Ob bei den Tieren, in der Bäckerei, im Ackerbau oder in der Gärtnerei – wir werfen überall einen Blick hinter die Kulissen. Treffpunkt: 11.00 Uhr am Gutshaus. Das aktuelle Thema erfahren Sie hier auf unserer Internetseite. Anmeldung online erforderlich. Teilnahme: € 5 pro Person; Kinder frei

BACKEN MIT PLUNDERTEIG IN DER BACKSTUBE

Donnerstag, 10. Oktober · 18 bis 20:30 Uhr

Entdecken Sie das Backen mit Plunderteig in unserer Backstube unter der fachkundigen Anleitung unseres Bäckers Robert Herbst. Plunderteig ist wird mit Hefe zubereitet und zeichnet sich durch seine saftige und fluffige Konsistenz aus. Gemeinsam werden wir an dem Abend köstliche Franzbrötchen, luftige Croissants und verlockende Pizzaschnecken herstellen. Neben dem Backen wird es auch eine kleine Führung durch die Backstube geben. Anmeldung ab 16. September online auf unserer Internetseite. Teilnahme: € 29 pro Person

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KARTOFFELVERKOSTUNG IM HOFLADEN

Samstag, 12. Oktober · 12 bis 18 Uhr

Kartoffeln sind unsere Leidenschaft und das kann man schmecken. Probieren Sie an dem Tag im Hofladen unsere verschiedenen Sorten mit unterschiedlichen Kocheigenschaften von mehlig bis festkochend. Wir sind gespannt, welche Ihre Lieblingssorte ist!

 

WILDKRÄUTERFÜHRUNG

Montag, 14. und Donnerstag, 24. Oktober · jeweils 16 bis 17 Uhr

Streifen Sie mit Jenny Wolff durch die urwüchsige Natur rund um das Gut Wulksfelde und entdecken Sie saisonale Wildkräuter – kleine Schätze mit großer Wirkung. Es darf getastet, gerochen und probiert werden. Sie erfahren allerlei Nützliches über die Anwendung und Verwendung der Wildkräuter, welche ungeahnte Kraft in ihnen steckt und mancherlei kleine Anekdote dazu. Treffpunkt: jeweils eine Viertelstunde vor Beginn vor dem Gutshaus. Anmeldung online hier erforderlich. Teilnahme: € 10 pro Person; Kinder frei

KINDERNACHMITTAG „APFELSAFT PRESSEN“

Freitag, 18. Oktober · 15:30 bis 17:30 Uhr

Herbstzeit ist Erntezeit. Auf unseren Streuobstwiesen wachsen viele alte Sorten, die nach dem Pflücken zu frischem Saft verarbeitet werden. Für Kinder zwischen 7 und 11 Jahren. Anmeldung ab 23. September online auf unserer Internetseite. Teilnahme: € 15 pro Kind

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PILZFÜHRUNG RUND UMS GUT

Samstag, 19. Oktober,  Mittwoch, 23. Oktober und Freitag, 25. Oktober · jeweils 10 bis 12.30 Uhr

Erkunden Sie die Welt der Pilze! Zusammen mit Linus Koch, Pilzsachverständiger der deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM e.V.) tauchen wir in die Welt der Pilze ein. Auf einem kleinen Rundgang ausgehend von unserem Gut erklärt Ihnen Linus Koch, welche Rolle Pilze im Ökosystem einnehmen, welche essbar und welche giftig sind. Neben einem Einblick in die Vielfalt unserer heimischen Funga lernen Sie, worauf es beim Sammeln ankommt, um anschließend selbst erfolgreiche Sammlerinnen und Sammler werden zu können. Waldfeste Kleidung, ein kleiner Korb für potentielle Funde sowie ein Messer zum Putzen sollten dabei sein. Das Angebot richtet sich an Erwachsene und Kinder. Treffpunkt: 10.00 Uhr vor dem Gutshaus. Anmeldung ab 23. September online auf unserer Internetseite. Teilnahme: € 35 pro Person, Kinder bis 16 Jahre frei

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„RUND UMS BROT“
GROSSES BROTBACKSEMINAR

Samstag, 19. Oktober · 10 bis 14 Uhr

In unserer Bäckerei wird aus dem Korn unserer Felder noch nach traditionellem Handwerk Brot gebacken und dieses Wissen wollen wir bei unserem Brotbackseminar mit Bäcker Robert Herbst aus erster Hand an Sie weitergeben – für ein gelungenes Backen Ihrer Brote zu Hause. Sie erhalten wichtiges Fachwissen rund um unser Getreide, die verwendeten Mehle, deren Eigenschaften und die Besonderheiten der ökologischen Brotherstellung. Sie backen gemeinsam mit unserem Bäcker ein Weizenstangenbrot, ein italienisches Landbrot und ein individuelles mild gesäuertes 3 Stufen Sauerteigbrot. Hierbei wird erläutert, welchen Einfluss die Zutaten, die Teigherstellung und die unterschiedlichen Backtechniken auf die Brote haben und wie man aus zwei Rezepturen unterschiedliche Brote backen kann. Neben dem Backen wird es eine umfangreiche Verkostung unserer Brote und eine Führung durch die Backstube geben. Am Ende nimmt jeder seine Brote sowie die Rezepte und Wulksfelder Sauerteig mit nach Hause. Anmeldung ab 9. September online auf unserer Internetseite. Teilnahme: € 119 pro Person

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HERBSTFERIENCAMP AUF DEM GUT WULKSFELDE

Montag, 21. bis Freitag, 25. Oktober

Leider nur für Kinder und Jugendliche! Spannendes Feriencamp ohne Übernachtung auf dem Gut mit dem Team von Abenteuercamps e.V. Kosten: 195 € pro Person

Infos und Anmeldung unter
Tel. 0176/ 24475896
rauchzeichen@abenteuercamps.de
www.abenteuercamps.de

 VOGELNISTKÄSTEN BAUEN MIT DEM NABU FUCHSMOBIL

Freitag, 25. Oktober · 10 bis 13 Uhr

Der Nabu ist mit seinem Fuchsmobil vor dem Hofladen zu Gast und bietet für Kinder den Bau von Nistkästen an. Teilnahme: 6 € pro Kind plus Materialkosten. Anmeldung nicht erforderlich.

WULKSFELDER HALLOWEENNACHMITTAG FÜR KINDER

Samstag, 26. Oktober · 14 bis 17 Uhr

Einer alten Legende nach soll da, wo jetzt das Gut Wulksfelde steht, vor langer Zeit einmal eine verwunschene Lichtung lag. Wer dieses Fleckchen bewohnt hat und was dort alles passiert ist, möchte der Abenteuercamps e.V. gemeinsam mit Euch herausfinden. Mit Öl-Laternen in der Hand werden Ihr den Wald erkunden. Es wird aufregend, schaurig, lustig und vor allem magisch! Wer genug vom Wald hat, kann sich an ein Feuer setzen, warmen Tee trinken und der ein oder anderen Erzählung lauschen. Für Kinder ab 8 Jahren. Anmeldung ab 30. September online auf unserer Internetseite. Teilnahme: € 15 pro Kind

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