DEM GESCHMACK AUF DER SPUR

Der Hofladen lädt Sie herzlich ein, dem besonderen Geschmack eines Biohofes auf den Grund zu gehen. Bei den jährlich stattfindenden Genussabenden und Themenabenden lassen Sie sich als Gast ausgiebig verwöhnen und lernen eine Vielzahl an Produkten und Herstellern im Rahmen eines genüsslichen Abendprogramms kennen. An vielen Tagen in der Woche haben Sie bei Verkostungen im Hofladen die Gelegenheit, Produkte zu kosten und Neues zu erfahren.  Auf Entdeckertour verlassen Sie den Hofladen und steigen ein in das Hofleben. Sie bekommen jeweils spannende Einblicke in die Gutsbäckerei, die Gärtnerei und in unsere Landwirtschaft. Damit Sie wissen, wo Bio herkommt.

VERKOSTUNG VON KORONEIKI – OLIVENÖL

Samstag, 17. August · 10 bis 18 Uhr

Die Koroneiki-Oliven werden in Griechenland auch ‚Die Königin der Oliven‘ genannt und liefern eines der besten Olivenöle der Welt. Die Koroneiki-Oliven für die Firma GREEK ROOTS werden auf den Olivenhainen der Familien Petrakos & Argyropoulos, in Messenien, im Südwesten der Halbinsel Peloponnes, geerntet. Diese Olivenhaine werden seit über 150 Jahren nach alter Tradition gepflegt und bewirtschaftet.

 

PIANOKONZERT VON ELLA KROHN AUF DEM GUT WULKSFELDE

 Freitag, 23. August · 19.30 Uhr

Bauernhof und Klavierkonzert passen nicht zusammen? Bei uns schon! An dem Abend verwandelt sich unser Gewächshaus, in dem wir normalerweise Kartoffeln vorziehen, in eine Konzerthalle mit großem Flügel, einer kleinen Bar und toller Atmosphäre.

Ella ist eine Komponistin, die als Solistin und in Ensembles Filmmusik schreibt. Ihre langjährigen, internationalen Erfahrungen, u.a. in Frankreich und den USA, geben ihrer Musik eine einzigartige Note. Seien Sie dabei und genießen 45 Minuten ihre atemberaubende Klaviermusik an einem außergewöhnlichen Ort.

Das Gewächshaus befindet sich direkt gegenüber der Hofeinfahrt auf der anderen Straßenseite. Einlass ist um 19 Uhr. Bei sehr guter Wetterlage verlegen wir das Konzert nach draußen – den Veranstaltungsort geben wir dann zeitnah vor dem Konzert bekannt. Die Karten kosten 19 € pro Person und Sie erhalten diese im Backshop vom Hofladen oder online über das Anmeldeformular.

MOBILE MOSTEREI AUF DEM GUT WULKSFELDE

  7. September • 11. Oktober • 9. November
jeweils 10 bis 15 Uhr

Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten. Für die Pressung ist eine Mindestmenge von 75 kg (ca. 4-5 Obstkisten) Obst nötig. Wenn Sie selbst weniger Früchte zusammenbekommen, tun Sie sich gerne mit Freunden, Nachbarn, Kollegen etc. zusammen! Sie können wählen zwischen kaltgepresst zur Herstellung von Most, Wein oder Essig (bitte bringen Sie hierfür geeignete Behälter, Fässer, etc. mit) oder haltbar gemacht (pasteurisiert) und abgefüllt in 5 l Bag-in-Box. Der Preis für nur kaltgepressten Saft beträgt 0,60 € pro Liter, für pasteurisierten und abgefüllten Saft 6,50 € pro 5 l Bag-in-Box.