NEUGIER SCHMECKT

Bio beginnt beim Bauern – und der Geschmack entsteht auf dem Hof. Bei unseren Entdeckertouren bringen wir sie ganz nah heran an das Herz der Produktion. In der Gutsbäckerei, der Gärtnerei oder der Landwirtschaft gehen Sie dem besonderen Geschmack eines Biohofes auf den Grund. Auch der Hofladen lädt dazu ein: Bei den jährlich stattfindenden Genussabenden und Themenabenden können Sie sich ausgiebig verwöhnen lassen und lernen viele Produkte und Hersteller im Rahmen eines Abendprogramms kennen. Zusätzlich bieten an vielen Tagen der Woche Verkostungen die Gelegenheit, Produkte zu probieren und Neues zu entdecken.

RADTOUR ZU UNSERER HEIDELBEERPLANTAGE

Samstag, 8. August · 11 bis 13.30 Uhr

Vom Gut Wulksfelde geht es durch das Alsterland zu unserer Heidelbeerplantage in Kayhude. Hier erfahren Sie alles über den ökologischen Heidelbeeranbau und dürfen von den Sträuchern naschen. Anmeldung ab dem 13. Juni über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite. Teilnahme: € 7,- pro Person (inkl. Snack).

+++ Unsere Radtour ist aufgrund der aktuellen Situation auf 20 Personen begrenzt. Die Corona-Abstands- und Hygieneregeln sind einzuhalten. Personen mit akuten Atemwegserkrankungen oder Fieber dürfen nicht teilnehmen. Wir sind verpflichtet, von allen Teilnehmer*innen vor Ort die Kontaktdaten zu erfassen und 4 Wochen aufzubewahren. Der Termin ist unter Vorbehalt. +++

MOBILE MOSTEREI

5. September · 9. Oktober · 14. November
jeweils 10 bis 15 Uhr

Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten. Für die Pressung ist eine Mindestmenge von 75 kg (ca. 4-5 Obstkisten) Obst nötig. Wenn Sie selbst weniger Früchte zusammenbekommen, tun Sie sich gerne mit Freunden, Nachbarn, Kollegen etc. zusammen! Sie können wählen zwischen kaltgepresst zur Herstellung von Most, Wein oder Essig (bitte bringen Sie hierfür geeignete Behälter, Fässer, etc. mit) oder haltbar gemacht (pasteurisiert) und abgefüllt in 5 l Bag-in-Box. Der Preis für nur kaltgepressten Saft beträgt 0,60 € pro Liter, für pasteurisierten und abgefüllten Saft 6,50 € pro 5 l Bag-in-Box.

+++ Die Corona-Abstands- und Hygieneregeln sind einzuhalten. Bitte nutzen Sie das bereitgestellte Desinfektionsmittel für Ihre Hände. Die Mosterei ist verpflichtet, von allen Teilnehmer*innen vor Ort die Kontaktdaten zu erfassen und 4 Wochen aufzubewahren. Die Termine sind unter Vorbehalt. +++