24.04.2015

Pflanzenmärkte in der Gärtnerei

Samstag, 25. April, 2., 9. und 16. Mai jeweils von 9 - 15 Uhr

Am morgigen Samstag und an drei Samstagen im Mai bietet Ihnen Gärtnermeisterin Bettina Holst Gemüse- und Kräuterjungpflanzen in Bioland-Qualität aus eigener Anzucht zum Verkauf an.

Im Gewächshaus der Gärtnerei finden Sie Tomaten-, Kürbis-, Zucchini-, Gurken- und Salatpflanzen sowie eine große Auswahl an Topf-Kräutern und Kräuterstauden für Ihr heimisches Beet.

Sie finden die Pflanzenmärkte in der Wulksfelder Gärtnerei gegenüber vom Gutsgelände auf der anderen Straßenseite.


17.04.2015

Einblicke in die Gutsküche und in die Tierhaltung

Kleine Hofführung morgen von 11.00 -12.30 Uhr

Bei unserer zweiten Hofführung im April gibt es einen spannenden Einblick hinter die Kulissen der Gutsküche. Küchenchef Matthias Gfrörer zeigt Ihnen, wo die leckeren Gerichte zubereitet werden und erläutert Ihnen anschaulich, wie in der Gutsküche gearbeitet wird.

Anschließend werden Sie einen Rundgang zu unseren Tieren machen, wo Ihnen Martin Grunert interessante Einblicke in das Leben unserer Tiere geben wird und Sie über die Besonderheiten der ökologischen Tierhaltung informiert.

Treffpunkt vor dem Hofladen.
Keine Anmeldung erforderlich.
Kostenbeitrag: 2 Euro für Erwachsene, Kinder frei


10.04.2015

GutsKaffee ist eröffnet

Ab sofort hat der neue Coffee-Shop GutsKaffee im Sägewerk zwischen Gutsküche und Hofladen immer freitags bis sonntags von 9 bis 17 Uhr geöffnet.

Brigitte Peters und ihre Mitarbeiterin Waltraud Malmedie freuen sich darauf, Sie mit erlesenen Bio-Kaffeespezialiäten von der Hamburger Rösterei "Elbgold" verwöhnen zu dürfen.

Daneben gibt es auch kalte Getränke und frisch gebackenes Kleingebäck aus der Gutsküche, die man herrlich draußen in der Sonne genießen kann. Das Besondere: am Abend kann man das GutsKaffee für private Events mieten. Am großen Tisch können bis zu 12 Personen im gemütlichen Gutsküchenstil verweilen.

Kontakt: Tel. 040/ 6441 9443 oder E-Mail: info(at)gutskaffee.de


31.03.2015

Neuheiten aus der Wulksfelder Backstube

Ab morgen gibt es drei neue Kreationen von unseren Bäckern der Wulksfelder Gutsbäckerei bei uns im Hofladen und im Onlineshop vom Lieferservice:

Das Knusper-Dinkelbrötchen mit köstlichen Saaten wird unser Brötchensortiment bereichern. Der darin verbackene Joghurt gibt dem Brötchen Saftigkeit und einen schönen Geschmack. Das neue Bienchen mit Honig und Milch ist ein locker, leichtes Weizenbrötchen und ein Genuss nicht nur für die Kleinen!

Neu im Brotsortiment ist das Lupinenbrot, das viele bereits als Brot des Monats im Januar kennengelernt haben. Das weizenfreie, saftige Mischbrot aus geschrotetem Dinkel, Roggen und dem hochwertigen, basischen Eiweiß der Lupine ist auf so große Begeisterung gestoßen, dass wir es gerne fest in unser Angebot mit aufnehmen.

"Tschüss" sagen wir zum Hafer-Reisbrot, zum Honigbrot, zum Roggen-Buchweizenbrot, zum Vinschgauer, zum Milchbrötchen und zum Käsebrötchen, die unser Sortiment verlassen. Das Vinschgauer wird es dann aber weiterhin als Tagesbrot mittwochs im Hofladen geben.


23.03.2015

Wunderschönes Alsterland - Eröffnung der neuen Wanderwege

Frühzeitig zum Beginn der Wandersaison wurden am vergangenen Donnerstag die vom Verein „AktivRegion Alsterland“ entwickelten Wanderwege durch das Alsterland auf dem Gut Wulksfelde offiziell eröffnet.

Das Wanderwegekonzept besteht aus zehn Rundrouten von jeweils 7 bis 22 km Länge. Alle Wanderrunden sind durch eine große Rundroute miteinander verbunden. Eine Wanderroute führt auch rund um das Gut Wulksfelde entlang der Oberalster.

Neben einer benutzerfreundlichen Beschilderung wurden Informationstafeln an den Einstiegspunkten der einzelnen Routen aufgestellt und Park- und Rastmöglichkeiten geschaffen. Für Interessierte werden wir die dazugehörige Wanderkarte im Hofladen auslegen. Wir wünschen viel Spaß beim Wandern und Erkunden des Alsterlandes!!


19.03.2015

Unser Wulksfelder Lieferservice

Kleine Hofführung am kommenden Samstag, den 21. März von 11.00 -12.30 Uhr

Schauen Sie hinter die Kulissen unseres Bio-Lieferservices und erfahren Sie, welche logistische Leistung dahinter steckt, wöchentlich rund 1900 Kunden in und um Hamburg mit besten Bioprodukten zu beliefern.

Martin Grunert wird Ihnen unsere Packhalle zeigen, wo täglich die vielen Biokisten individuell zusammengestellt werden. Er wird Ihnen die Abläufe von der Bestellung per Telefon oder über den Onlineshop bis hin zur Lieferung an die Haustür anschaulich erläutern.

Im Anschluss steht dann noch ein Besuch bei unseren Tieren auf dem Programm.

Treffpunkt vor dem Hofladen.
Keine Anmeldung erforderlich.
Kostenbeitrag: 2 Euro für Erwachsene, Kinder frei


13.03.2015

Einblicke in die Wulksfelder Gutsbäckerei

Erlebnisabend vom Hofladen am Donnerstag, den 19. März um 20 Uhr

Wir geben Ihnen bei unserem ersten Erlebnisabend des Hofladens einen spannenden Einblick in die Wulksfelder Gutsbäckerei. An dem Abend fangen unsere Bäcker für Sie früher an zu backen, damit Sie hautnah miterleben können, wie aus unserem Getreide unsere leckeren Brote und Brötchen gebacken werden.

Unser Bäckermeister Norbert Klemme wird Ihnen dabei anschaulich die einzelnen Schritte erläutern und Ihre Fragen kompetent beantworten. Einzelne Brotsorten dürfen natürlich probiert werden und für den süßen Zahn gibt es warme Franzbrötchen.

Bitte melden Sie sich telefonisch im Gutsbüro unter Tel. 040 - 644 251 0 oder persönlich im Backshop im Hofladen an.

Treffpunkt ist an dem Abend vor dem Hofladen. Wir gehen dann gemeinsam von dort in die Backstube.

Wir freuen uns auf Sie!                           
Henning Krüger, Leiter Hofladen


Erster Genussabend im Hofladen

Bald ist es soweit und es ziehen wieder verführerische Düfte durch den Hofladen. Unter dem Motto „Bunte Frühlings- und Kräuterküche“ lädt der Hofladen am Dienstag, den 28. April von 20 bis 22 Uhr zu seinem ersten Genussabend in diesem Jahr ein.

Mehr Informationen finden Sie bei unseren Veranstaltungen.

Neukunden aufgepasst!

Sie möchten gerne unseren Lieferservice kennenlernen und an der Aktion 5plus1-Aktion teilnehmen? Dann finden Sie im Onlineshop die Infos!

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