QUERFELDEIN – UNSERE VERANSTALTUNGEN 2018

Bei uns auf dem Gut ist immer etwas los – und wir freuen uns auf Ihren Besuch. Sie können das landwirtschaftliche Ambiente genießen, mit ihren Kindern im Tiergarten den direkten Kontakt zu den Tieren suchen oder den Abenteuerspielplatz erkunden, einen Einkaufsbummel im Hofladen mit Kaffee und Kuchen im Bistro ausklingen lassen oder auch zu einer unserer vielen Veranstaltungen auf den Hof kommen: vielseitige Hofführungen, Genussabende, bunte Märkte, tolle Angebote für Kinder und vieles mehr. Sie sind herzlich willkommen!

WULKSFELDER KARTOFFELABEND IN DER GUTSKÜCHE

Donnerstag, den 8. Februar um 19 Uhr

Genießen Sie ein außergewöhnliches Kartoffel-Menü von unserem Chefkoch Matthias Gfrörer und prämieren Sie unsere leckerste Wulksfelder Kartoffelsorte 2017! Bekommen Sie interessante Einblicke in unseren Kartoffelanbau und erfahren Sie Spannendes über die Geschichte unserer Kartoffelliebe. Die Karten kosten € 48,- inkl. Getränke und sind bis zum 1. Februar im Backshop, in der Gutsküche oder als Vorbestellung per E-Mail: veranstaltungen@gut-wulksfelde.de erhältlich.

BACKEN MIT KINDERN

Samstag, 24. März und Samstag, 3., 10., 17. und 24. November
jeweils 10.30  –  12.00 Uhr oder 13.00  –  14.30 Uhr

Wir laden alle backbegeisterten Kinder zwischen 5 und 10 Jahren zum Backen ein. In der Backstube der Wulksfelder Gutsbäckerei können die kleinen Bäcker/innen ihre eigenen Kreationen formen. Anmeldung ab dem 12. März bzw. ab dem 15. Oktober über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite. Der Kostenbeitrag beträgt pro Kind € 4,-.

KLEINE HOFFÜHRUNG

Nahezu jeden 1. + 3. Samstag im Monat von März bis Oktober
jeweils 11.00 –  12.30 Uhr

Lernen Sie bei unseren Hofführungen unser vielfältiges Tun auf Gut Wulksfelde näher kennen. Jeden Monat wählen wir ein aktuelles Thema für Sie aus. Ob Tiere, Ackerbau, Bäckerei oder Gemüseanbau – wir informieren Sie über alle Aktivitäten auf dem Hof. Treffpunkt: 11.00 Uhr am Hofladen – Anmeldung nicht erforderlich. Erwachsene € 2,-/Kinder kostenfrei. Das aktuelle Thema erfahren Sie im Hofladen und auf unserer Internetseite.

GENUSSABEND IM HOFLADEN

Donnerstag, 19 April von 20 – 22 Uhr

Die Welt der Gaumenfreuden erleben Sie bei unserem Genussabend, bei dem unsere Lieferanten und die Gutsküche Ihnen ihre feinen Bio-Spezialitäten präsentieren. In entspannter Atmosphäre darf ausgiebig probiert und geschlemmt werden. Die Karten kosten € 15,- und sind ab dem 19. März im Backshop oder über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite erhältlich.

PFLANZENMARKT IN DER GÄRTNEREI

Samstag, 21. und 28. April sowie 5. und 12. Mai
jeweils von 9 – 15 Uhr

Alljährlich bietet Ihnen die Wulksfelder Gärtnerei Kräuter und Gemüsejungpflanzen in Bioland-Qualität aus eigener Anzucht zum Verkauf an. In den Gewächshäusern gedeihen Tomaten-, Kürbis-, Zucchini-, Gurken- und Salatpflanzen sowie eine große Auswahl an Topf-Kräutern, die Gärtnermeisterin Bettina Holst und ihr Mann Oliver liebevoll für Sie gezogen haben.

ENTDECKERTOUR DURCH DIE GÄRTNEREI

Donnerstag, 3. Mai von 20 – 22 Uhr

Begleiten Sie an diesem Abend unsere Gärtnermeisterin Bettina Holst bei einem Rundgang durch die Gewächshäuser und über die Felder. Erfahren Sie, wo und wie unser Bioland-Gemüse angebaut wird und bekommen Sie einen Einblick in die Arbeit unserer Gärtner. Die Entdeckertour ist kostenfrei. Anmeldung ab dem 3. April im Backshop und über das Anmeldeformular:

FAHRRADTOUR ZUM GUT STEGEN

Samstag, 26. Mai von 11 – 13.30 Uhr

Radeln Sie mit Landwirtin Güde Martensen vom Gut Wulksfelde zum Gut Stegen. Vorbei an unseren Feldern und Rinderweiden geht es idyllisch durch den Wald nach Bargfeld-Stegen. Erfahren Sie, welche Arbeiten zu der Jahreszeit auf unseren Feldern gerade anstehen und was uns mit dem Gut Stegen verbindet. Erwachsene € 5,-; Kinder frei (inkl. Snack). Anmeldung ab dem 23. April im Backshop und über das Anmeldeformular:

BIOLAND-ERDBEEREN ZUM SELBERPFLÜCKEN

Ab ca. Mitte Juni (witterungsabhängig) täglich von 9 – 18 Uhr

Ab Mitte Juni laden wir Sie auf unsere Erdbeerfelder zum Selberpflücken und natürlich ausgiebigem Naschen ein. Suchen Sie sich die schönsten und köstlichsten Erdbeeren in aller Ruhe aus. Gewogen und bezahlt wird die Ernte direkt vor Ort auf dem Feld. Den genauen Termin erfahren Sie rechtzeitig im Hofladen oder auf unserer Internetseite. +++Für 2018 ist das Selberpflücken vorbei – alles wurde fleißig angerntet+++

WULKSFELDER BAUERNMARKT

Samstag, 16. Juni von 10 – 18 Uhr

Schlendern, Schlemmen und Staunen lautet das Motto unseres jährlichen Bauernmarktes. Verbringen Sie einen sonnigen und abwechslungsreichen Tag auf unserem Gut, wo zahlreiche Aussteller sich mit ihren regionalen Bioprodukten und schönem Kunsthandwerk präsentieren. Für Gaumenfreuden sorgen unsere leckeren Wulksfelder Bio-Spezialitäten vom Krustenbraten bis zum hausgemachten Erdbeerkuchen. Die große Strohpyramide und das umfangreiche Kinderprogramm lassen auch bei den kleinen Besuchern keine Langeweile aufkommen.

ENTDECKERTOUR ÜBER DIE ÄCKER

Donnerstag, 12. Juli von 20 – 22 Uhr

Mit dem Trecker geht es an diesem Abend über unsere Äcker, wo Sie einen umfassenden Einblick in unsere Landwirtschaft bekommen. Wir stellen Ihnen die verschiedenen Kulturen vor, die auf unseren Feldern wachsen und erläutern die Besonderheiten der ökologischen Landwirtschaft. Die Entdeckertour ist kostenfrei. Anmeldung ab dem 11. Juni im Backshop und über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite.

FERIENCAMPS UND ABENTEUERTAGE

Für alle Kinder, die eine spannende Zeit in ihren Ferien verleben möchten, empfehlen wir eine Ferienwoche mit dem kompetenten Team vom „Abenteuercamps e.V.“ auf unserem Gutsgelände:

Mittelaltercamp mit Übernachtung
8. – 13. Juli
Mittelaltercamp ohne Übernachtung
23. – 27. Juli
Indianercamp mit Übernachtung
5. – 10. August

Infos und Anmeldung unter Tel. 04535/299 85 35
www.abenteuercamps.de

THEMENABEND „SOMMERGEMÜSE“

Donnerstag, 23. August von 20 – 22 Uhr

Ob als Salat, einzelnes Gericht oder Beilage zum Grillen – die Vielfalt des Sommergemüses ist ein Genuss! Wir geben Ihnen im Hofladen Einblicke in den saisonalen und regionalen Bio-Gemüseanbau und stellen Ihnen tolle Zubereitungsmöglichkeiten vor. Die Karten kosten € 10,- und sind ab 23. Juli im Backshop oder über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite erhältlich.

KARTOFFELBUDDELN AUF DEM FELD

Alle Samstage und Sonntage im September jeweils von 9 – 17 Uhr

An fünf Samstagen und Sonntagen im September können Sie bei regenfreiem Wetter Ihre Kartoffeln eigenhändig direkt vom Acker ernten. Ein Erlebnis für die ganze Familie. Kartoffelsäcke werden gestellt. Bringen Sie bitte Spaten oder Schaufel mit. Gewogen und bezahlt wird die Ernte direkt vor Ort. Einen tollen Einblick in unseren Kartoffelanbau bietet übrigens die Wulksfelder Kartoffelfibel.

MOBILE MOSTEREI

Samstag, 8. September, 13. Oktober und 10. November
jeweils von 10 – 15 Uhr

Hamburgs erste Mosterei auf Rädern kommt wieder auf das Gut Wulksfelde, um aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten köstlichen Saft zu pressen. Sie können dabei zwischen kaltgepresstem Saft zur Herstellung von Most, Wein, Essig oder haltbar gemachtem Saft wählen.

KARTOFFELMARKT UND NORDDEUTSCHE APFELTAGE

Samstag, 22. und Sonntag, 23. September
jeweils von 10 – 18 Uhr

Bei unserem diesjährigen Kartoffelmarkt dreht sich diesmal nicht nur alles um die tolle Knolle, sondern auch um den Apfel. Erstmalig haben wir die Norddeutschen Apfeltage zu Gast. Neben unserem bunten Markt, den vielen Kinderattraktionen und dem Kartoffelbuddeln, können Sie sich auch auf Norddeutschlands größte Apfel- und Birnenausstellung und feine Apfel- und Kartoffelspezialitäten freuen.

ENTDECKERTOUR DURCH DIE BÄCKEREI

Donnerstag, 15. November von 10 – 15 Uhr

Wir laden Sie herzlich in die Wulksfelder Gutsbäckerei mit ihrer gläsernen Backstube ein. An diesem Abend fangen unsere Bäcker für Sie früher an zu backen. So erleben Sie hautnah mit, wie aus unserem Getreide leckeres Brot und Brötchen wird. Die Entdeckertour ist kostenfrei. Anmeldung ab 15. Oktober im Backshop und über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite.

THEMENABEND „BROT UND WEIN“

Donnerstag, 29. November von 20 – 22 Uhr

Brot und Wein sind eine perfekte Kombination und ein kulinarischer Genuss. Welche Brotsorten besonders gut zu welchem Wein passen, erfahren Sie an dem Abend von unserem Winzer Fuchs-Jacobus, der seine Weine mit unseren Broten verkosten wird. Die Karten kosten € 10,- und sind ab 29. Oktober im Backshop oder über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite erhältlich.

TANNENBAUMVERKAUF

8. bis 23. Dezember täglich von 9 –17 Uhr

Alljährlich findet unser Tannenbaumverkauf vor dem Hofladen statt. Bei einem Pläuschchen können Sie sich in aller Ruhe Ihren Weihnachtsbaum aussuchen. Unsere Nordmanntannen stammen aus ökologischer Försterei und sind selbstverständlich ungespritzt. Für das leibliche Wohl sorgen das Gutskaffee mit Waffeln und Glühwein und unser Grillwürstchen-Stand.